موس الشوكولا

المقادير

• كوبان من الحليب
• 1/4 كوب من السكر
• 12 ملعقة طعام من الشوكولا المبشورة
• صفار 4 بيضات مخفوقة
• 3/4 كوب من الكريما الكثيفة
• ملعقة صغيرة من الفانيل

rachida

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها

9535 مشاهدة , منذ30 يونيو 2010

معلومات عن الوصفة

• وقت الاعداد

  20Min

• وقت الطهي

  20 Min

• الوقت الإجمالي

  40 Min

الطريقة

تحرك المواد الثلاث الأولى فوق نار هادئة حتى تصل لدرجة الغليان - تضاف كمية قليلة من هذه المواد الى البيض الخفوق وتحرك جيدا ثم تضاف بقية المواد الثلاث الأولى الى البيض ويوضع الوعاء على النار الهادئة ويحرك المزيج باستمرار حتى يتكاثف - يصفى المزيج ثم يبرد بوضعه في وعاء من الماء البارد - تخفق الكريما في وعاء آخر بمخفق البيض حتى تصبح جامدة - تضاف الفانيلا الى الكريما ثم يضاف مزيج البيض الى الكريما ويحرك جيدا - يصب المزيج في أكواب أو كؤوس خاصة ويوضع في الثلاجة حتى يبرد - يقدم باردا

مواضيع مختارة