موس الشوكولا

المقادير

  • كوبان من الحليب
  • 1/4 كوب من السكر
  • 12 ملعقة طعام من الشوكولا المبشورة
  • صفار 4 بيضات مخفوقة
  • 3/4 كوب من الكريما الكثيفة
  • ملعقة صغيرة من الفانيل
rachida

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9849 مشاهدة , منذ30 يونيو 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    20Min
  • وقت الطهي

    20 Min
  • الوقت الإجمالي

    40 Min

الطريقة

تحرك المواد الثلاث الأولى فوق نار هادئة حتى تصل لدرجة الغليان - تضاف كمية قليلة من هذه المواد الى البيض الخفوق وتحرك جيدا ثم تضاف بقية المواد الثلاث الأولى الى البيض ويوضع الوعاء على النار الهادئة ويحرك المزيج باستمرار حتى يتكاثف - يصفى المزيج ثم يبرد بوضعه في وعاء من الماء البارد - تخفق الكريما في وعاء آخر بمخفق البيض حتى تصبح جامدة - تضاف الفانيلا الى الكريما ثم يضاف مزيج البيض الى الكريما ويحرك جيدا - يصب المزيج في أكواب أو كؤوس خاصة ويوضع في الثلاجة حتى يبرد - يقدم باردا

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة