مكرونه محشيه

المقادير

  • علبـة مكرونــه
  • لحم مفروم نصف كيلو
  • بصله كبيره مفرومه
  • جزرة كبيرة مبشورة
  • كزبرة خضراء مفرومة ناعم
  • بقدونس مفروم ناعم ما يقارب ملعقة طعام
  • بيضة واحدة
  • بهارات مشكلة حسب الرغبة
  • جبنة مبشورة 500 غم
  • ملح
  • زعتر ورق ناشف
  • صلصة الطماطم
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9048 مشاهدة , منذ5 مارس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    8Min
  • وقت الطهي

    8 Min
  • الوقت الإجمالي

    16 Min

الطريقة

تسلق المعكرونة في ( ماء مغلي و رشة ملح و ملعقة زيت ) وبعد ان تسلق نخرجها برفق حبة حبة من الماء بواسطة ملعقة كبيرة مشبكة لكي نصفيها من الماء ونضعها في صحن واسع بجوار بعضها نحضر حشوة المكرونـه نضع قليل من الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف له البصل المفروم ونحركه حتى يذبل نضيف اللحم المفروم ونحركه وننتظر حتى ينضج ونضيف له الجزر المبشور و الكزبرة و البقدونس ونحرك جيدا ثم نغطي القدر لمدة 5 دقائق على نار هادئة نضيف البيضة فوق الخليط مع التحريك السريع على نار هادئة ونضع البهارات والملح نضيف تقريبا ثلث كمية الجبنة على الخلطة ونطفئ النار نحرك الخليط حتى تسيح الجبنة ثم نحشي بها المسلوقة حتى تمتلئ . ونرتبها في طبق بايركس مدهون بالزيت ثم نسكب فوقها صلصة البيتزا . وفي النهاية نرش فوقها جبنة ونطيبها بالزعتر الناشف (الأوريغانو). ندخل الطبق الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق أو ربع ساعه . ونخرجهـآ وتقدم ساخنــــه

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة