كيكة لسعة النحلة

المقادير

  • 4 بيضات
  • 170غ السكر سنيدة
  • 100غ الدقيق
  • 1 خميرة فاني
  • ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
  • 100 غ رقائق اللوز
  • 3 علب حليب كامل الدسم
daian

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9649 مشاهدة , منذ19 ديسمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

بنفصل صفار البيض عن بياض وبنضرب البياض مع السكرو من بعد نضيف الصفار عليهم وبنخفقه مرة ثانية .نخلط الدقيق مع فاني و خميرة الحلوىونضيفهم لخليط البيض المخفوق السابق نجيب صينية مستدير قطرها (28سم) وندهنها بالزبدةوالدقيق حتي لا تلتصق العجينة بارضية الصينية .ونصب العجينة ثم بنرش وجهالصينية كلها بالوز الرقيق . ونحطها في فرن درجة حرارته 175/180 لمدة 30 دقيقة ولازم تكون اشعال الفرن فوق وتحت لانه فرن كهربائي. بعد ما نشوف الكيكة قربت كتحمرشوية يعني ما تتحمر مزيان بنخرجها من الفرن و نعلي كل وجه الكيكةوننحطو عليها صبع الزبدة بعد ما تقرب تطيب لانها لو حطينها من البداية ممكن الكيكة تنحرق و تعطي لون محروق للوز وطعم كمان فلذلك توضع في نهاية الطياب يعني قبل ما تنتهي الكيكة ب 5 دقايق فقط , وهي بتدي لمعة للكية . من بعد نترك الكيكة تبرد حتي نستطيع تقسميها الي طبقتين , وانا كنفضل القطع الكيكة بخيط المخص لتقطيع الكيكة .وفي ناس بيقطعوها بخيط عادي يعني بيحطو خيط حولين الكيكة ويكون الخيط في منتصف الكيكية ويلف حولين الكيكة وبعدين علي اخر الخيط يعمله علي شكل اكس بحيث يكون طرف خيط بايد والطرف التاني بايد اخري ويقطعها. وفي هاد الوقت نكون محضرين الحشوة الي هي الحليب كامل الدسم وبنحط عليها النشا و خميرة الحلوى عالنار حتي يعطينا مزيج مثل القشطة تماما وبعدين نحشي الكيكة بيها وبالهنا والشفا

  1. أضيف بواسطة jalila بتاريخ 19 ديسمبر 2010

    مممممم شهيتني غنديرهة دابة

  2. أضيف بواسطة jalila بتاريخ 19 ديسمبر 2010

    شحال دنشا نديرو؟

  3. أضيف بواسطة daian بتاريخ 19 ديسمبر 2010

    انا كندير 3 معالق بالصحة و الراحة

  4. أضيف بواسطة ام يوسف بتاريخ 20 ديسمبر 2010

    واووووووووووووو بتجنن

  5. أضيف بواسطة daian بتاريخ 20 ديسمبر 2010

    تسلمي لي ام يوسف

  6. أضيف بواسطة oum ayman بتاريخ 1 ابريل 2012

    الله يغطيك الصحة أختي واعرة

  7. أضيف بواسطة oum soukaina بتاريخ 1 ابريل 2012

    ماشاء الله على كيكةكنتمنى نجربهاونردعليك

أضف التعليق

مواضيع مختارة