فلافل لبناني نار

المقادير

  • 2 كوب من الحمص
  • 4 ثمرات بصل متوسطة مفرومة
  • 2 م-ك نعناع طازج مفروم
  • 2 م-ك كزبرة طازجة مفرومة
  • 2 رأس بصل أخضر مقطع شرائط رفيعة
  • ربع م-ص بابريكا
  • نصف م-ص من خليط الزنجبيل الطازج والثوم
  • نصف م-ص باكينغ باودر
  • نصف م-ص ملح
  • ربع م-ص قرفة
  • كمية كبيرة من الزيت للقلي
daian

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11592 مشاهدة , منذ9 أكتوبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

طريقة عمل الفلافل اللبنانية بالنعناع والحمص والبقدونس يتم غسل الحمص ويتم نقعه في الماء طوال الليل ثم يتم تصفيته يحتفظ جانباً بملعقة كبيرة من الحمص ويتم فرم الحمص الباقي فرم متوسط في الخلاط الكهربائي يتم نقل الحمص المفروم إلى وعاء ويتم اضافة البابريكا والنعناع والكزبرة ثم يتم إضافة جميع المكونات الأخرى ماعدا الباكينغ باودر ثم يتم إضافة حبات الحمص الغير مفروم ويقلب المزيج حتى يصبح عجينة يم ترك العجينة لمد 15 دقيقة ثم يتم إضافة الباكينغ باورد يتم تسخين الزيت الكثير في مقلاة على نار متوسطة ويتم عمل اقراص صغيرة من عجينة الفلافل اللبنانية وتقلى على الوجهين وتقدم الفلافل اللبنانية بالنعناع والحمص والبقدونس وبالهناء والشفاء

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة