فطائر بالتمر والقرفة

المقادير

  • 125 مل من الماء 175 غ من الدقيق العادي
  • 300 غ من التمر٬ منزوع البذور
  • ملعقة باودر 170 غ من قشطة نستله
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال
  • 125 مل من الزيت النباتي 3 من البيض
  • مكوّنات صلصة الفانيلا
  • علبة من قشطة نستله
  • ملعقة طعام من دقيق الذرة
  • 310 مل من الماء
  • 100 غ من السكر الناعم
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
majada

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


5194 مشاهدة , منذ25 ديسمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

يُحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، وتُغطى صينيّة مؤلّفة من 16 قالبٍ صغير للفطائر بالورق المخطّط الخاص. يُخفق التمر مع الماء في الخلاطة الكهربائية إلى أن يصبح ناعماً. يُخلط مزيج التمر مع المكوّنات المتبقية، باستثناء الزيت والبيض، في وعاء للخلط بواسطة الخلاطة الكهربائية لمدّة 3 دقائق أو حتى يمتزج الخليط جيداً. يُخلط الزيت والبيض في وعاءٍ آخر للخلط لمدّة 6-7 دقائق أو حتى تتكوّن الرغوة على وجه المزيج، ثمّ يُسكب تدريجياً فوق العجينة ويخلط معهاً (يُنصح بعدم الإفراط في الخلط). يُسكب المزيج بواسطة الملعقة في الورق المخطّط حتى يمتلئ بثلاثة أرباعه. يُخبز في الفرن لمدّة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج. ثمّ يوضع جانباً لمدّة 3 دقائق ليبرد. يُقدَّم مع صلصة الفانيلا. لإعداد صلصة الفانيلا: تُمزج كافّة المكونات في قدر صلصة متوسطة الحجم وتُحرّك من دون توقّف فوق نار متوسطة حتى تغلي وتتكاثف، ثمّ تُرفع عن النار وتوضع جانباً لتبرد.

  1. أضيف بواسطة daian بتاريخ 25 ديسمبر 2010

    رائعة و بنينة الله اعطيك الصحة

أضف التعليق

مواضيع مختارة