صينية الكفتة بالخضار

المقادير

  • 1/2 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)
  • 6 حبات بصل
  • 1 حبة ثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كر
  • 2 حبة باذنجان
  • 3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم)
  • 4 حبات طماطم
  • 2 مكعب مرقة دجاج ماجي
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 3 أكواب ماء ساخن
daian

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10521 مشاهدة , منذ16 يناير 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

- يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً . 2- يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم . 3- يشكل اللحم علىهيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً . 4- يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة. 5- يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت. 6- ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية. 7- يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون الطماطم في الماء الساخن. 8- تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية. 9- تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط لا تبخلوا علينا بالردود وكل عام وأنتم بألف خير

  1. أضيف بواسطة سكينة بتاريخ 17 يناير 2011

    حلوة ولذيذة

  2. أضيف بواسطة نعمة الله بتاريخ 21 يناير 2011

    تبارك الله عليك وصفة زوينة وكتعجبني بزااااف

  3. أضيف بواسطة ام يوسف بتاريخ 22 يناير 2011

    يسلمو ايديكي انا هذه الوجبة كثير بحبها

  4. أضيف بواسطة daian بتاريخ 23 يناير 2011

    شكرا ليكم بزاف للا يخطيكم

  5. أضيف بواسطة daian بتاريخ 23 يناير 2011

    شكرا ليكم بزاف للا يخطيكم

  6. أضيف بواسطة mouna2020 بتاريخ 8 مارس 2011

    شكرا على هاد الوصفة رائعة

أضف التعليق

مواضيع مختارة