شوربة القرع الأصفر العسلي بنكهة الزنجبيل

المقادير

  • 700 غ من القرع الأصفر مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • بصلتان مفرومتان
  • 8 سم من الزنجبيل الطري مبشورة
  • عصير حامضة
  • نصف لتر من مرق الخضر
  • 6 عروش بقدونس
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
  • ملح + الفلفل الأسود
majada

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


17336 مشاهدة , منذ17 يناير 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

- في طنجرة ضعي زيت الزيتون ثم البصل ومرريها حتى تصير لينة، أضيفي الزنجبيل المبشور واتركيها لمدة 3 دقائق. - أضيفي مكعبات القرع ومرق الخضر واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة على نار هادئة أو حتى تنضج مكعبات القرع. - بعد تمام النضج ضعي المزيج في خلاط كهربائي واخلطي جيدا. - أضيفي عصير الحامض وتبلي بالملح والفلفل الأسود واسكبي المزيج مرة أخرى في الطنجرة وسخنيه قليلا. - زيني سطح الشوربة بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة