دجاجة محشية بدون عظم

المقادير

  • دجاجة تم نزع العظم منها وتم عصر نصف ليمون وملعقة خ
  • كاس رز مغسول ومسلوق نصف سلقة
  • حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية
  • حبة جزر كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية
  • بازلا مسلوقة
  • لحمة مفرومة محموسة مع راس بصل صغير
  • بهارات مشكلة (كمون_ملح_كركم_بهار)
daian

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11778 مشاهدة , منذ26 أكتوبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

جميع المقادير المكونة

مرحلة 2

نخلط المقادير ونبهر الحشوة ونترك شوي من البهار والنصف اليمونة لبعدين طبعا نجهز ابرة خيط واعواد اسنان حق تسكير الدجاجة

مرحلة 3

والحين نحشي الدجاجة بس ما نمليها كثير حتى ماتفتح لم ندخلها الفرن لان الرز راح ينفش

مرحلة 4

خيطنه الدجاجة ومسكنة الاجنحة والارجل باعواد الاسنان وحطين عليها البهارت الباقي وبعدين في صينية مقصدرة ورصوص فيها شرايح بطاطس ونرص الدجاجة فوقه وتدخل الفرن حتى تنضج ونحمرها من فوق

مرحلة 5

نزين لها طبق التقديم مع باقي الرز اللي باقي من رز الحشوة بعد مطبخته طبعااتمنى ان الطبخة تعجبكم

  1. أضيف بواسطة ام يوسف بتاريخ 26 أكتوبر 2010

    الله يعطيكي العافيه ، وصفاتك متنوعه ولذيذه.

  2. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 26 أكتوبر 2010

    تبارك الله على الطباخة الهائلة ديالنا رائعة

  3. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 13 فبراير 2011

    تبارك الله عليك أختي حقاً رائعة كندير بحالها ولكن بلفيرمسل

أضف التعليق

مواضيع مختارة