المسمن بالمخلعة الوجدية

المقادير

  • مقدار نصف كيلو دقيق
  • قليل ملح
  • ملعقة و نصف سنيدة
  • ماء دافئ
  • بصلتان مفرومتان قطع صغيرة جدا
  • كمية معققولة من شحمة الغنمي قطع صغيرة جدا
  • التوابل ..تحميرة ابزار زعفران ملح قليل من الزيت
  • قصبر مقطع
oum 3omare

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


7388 مشاهدة , منذ23 مارس 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    20Min
  • وقت الطهي

    20 Min
  • الوقت الإجمالي

    40 Min

الطريقة

تجمع كل المكونات المسمن ..نصنع منه كويرات صغيرة تترك جانبا ترتاح ناخد مقلاة نضع الزيت الشحمة البصل حت يتشحرو جيدا نضيف التوابل و القصبر ونتركها على نار قليلة مع التحريك بعد دالك نبسط المسمن بالزيت ونبسط الحشوة في الوسط و نطوي الجوانب و نضع القليل من الحشوة و نطوي مرة اخرى ..طريقة الطي اخواتي هي نفس طي طريقة لمسمن المعتادة بعد دالك تبسط قليلا تم تسخن المقلاة و توضع لتطهى ...مجربة البارح درتها ان شاء الله تعجبكم اخواتي ...ام عمر

  1. أضيف بواسطة lamiyae oujdiya بتاريخ 25 مارس 2011

    alah ya3tik sahaa iwa haka nabghik hadga

  2. أضيف بواسطة ريحانة بتاريخ 28 مارس 2011

    الله يعطيك الصح اختي

أضف التعليق

مواضيع مختارة