أجنحة الدجاج المقرمشة

المقادير

  • 12 قطعة أجنحة دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة طحين حمص
  • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 2/1 كوب طحين أبيض
  • كوب ماء دافىء للعجن
  • زيت للقلي
majada

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


8449 مشاهدة , منذ31 يوليو 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

يقة التحضير: تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة 1يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة. .2يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب. .3نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط. .4تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك. 5تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء وصحتين علي قلوبكم.

  1. أضيف بواسطة siham بتاريخ 30 يوليو 2011

    تبارك الله عليك مجودة شهوة منهم

  2. أضيف بواسطة assoum بتاريخ 30 يوليو 2011

    يعطيك الصحة اختي ماجدة..روعة***

  3. أضيف بواسطة daian بتاريخ 30 يوليو 2011

    تبارك الله عليك شهيوة طيبة

  4. أضيف بواسطة samia02 بتاريخ 14 اغسطس 2011

    تبارك الله عليك زوين

أضف التعليق

مواضيع مختارة