ﻛﺒﺎب ﻣﻐﺪور على الطريقة المغربية

المقادير

  • 1 كغ ﻟﺤﻢ ﻏنم
  • كغ ﺑﺼﻞ
  • 1ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻣﺼﺒﺮة
  • 3 ﻓص ﺛﻮم
  • كزبرة و بقدونس
  • ﻣﻠﻌﻘﺔ فلفل أسود
  • 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ زنجبيل
  • ﻓﻠﻔﻞ أﺣﻤﺮ
  • ﻣﻠﺢ
  • ﻛﺄس زﻳﺖ
  • 2 بيضة
siham

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


8910 مشاهدة , منذ5 نوفمبر 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

ﻓﻲ ﻃﻨﺠﺮة ﻓﻮق اﻟﻨﺎر ﻳﻮﺿﻊ اﻟﺰﻳﺖ وﻳﻀﺎف إﻟﯿﻪ ﻟﺤﻢ ﻣﻘﻄﻊ لقطع ﺻﻐﯿرة واﻟﺒﺼﻞ المفروم والفلفل الأسود والزنجبيل واﻟﻔﻠﻔﻞ اﻷﺣﻤﺮ، وﻓﺼﻮص اﻟﺜﻮم واﻟﻤﻠﺢ واﻟكزبرة واﻟبقدونس ﺛﻢ يضاف القليل ﻣﻦ اﻟﻤﺎء، وﻳﺘﺮك اﻟﻜﻞ ﻳﻨﻀﺞ ﻋﻠﻰ ﻧﺎر ھﺎدﺋﺔ . عند نضجه ، نكسر بيضتين فوق الكباب و نتركهما حتى تنضجان ، ثم نقدم الطبق

  1. أضيف بواسطة maryam بتاريخ 5 نوفمبر 2011

    سلام الاخت سهام مشكورة على الوصفة ..المنظر كيشهي تبارك الله عليك ..عواشرك مبروكة

  2. أضيف بواسطة fatima1990 بتاريخ 22 يناير 2012

    سمحلية ولكن مافهمت walo من هدوك المقادير

أضف التعليق

مواضيع مختارة