نقاش بالتمر والعسل

المقادير

  • 1 كيلات فرينة(دقيق لين)
  • كيلة سمن مذوب
  • كمية من الغرس او التمر منزوع النواة
  • كمية من الكوكاو المرحي
  • قرصة ملح
  • ماء زهر البرتقال
  • عسل
  • جلجلان للتزيين
assoum

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9514 مشاهدة , منذ8 يوليو 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    40Min
  • وقت الطهي

    40 Min
  • الوقت الإجمالي

    80 Min

الطريقة

اولا:تنزع النواة من التمر ويعجن مع قليل من الكوكاو المرحي والسكر وقرفة مرحية وماء الزهر حتى يصبح جاهز للعجن ثم تجعليه على شكل حرابش طويلة وتترك على صينية مدهونة بالزيت. ثانيا:تضعين 3 كيلات من الفرينة على وعاء العجن مع قرصة ملح وتضيفين السمن المذاب وتحكين كل الفرينة حتى تتشرب كل السمن.تضيفي الماء شيئا فشيئا حتى تصبح لك عجينة متماسكة تقسميها وتتركيها ترتاح.تحلي العجينة بالحلال او بالمكينة تشكلين مستطيلات عرضها 10سم وطولها 5سم.تضعي قطعة 10سم من الحربوش على العجينة وتلفيها وتلصقي طرفيها بقليل من الماء لتكون على شكل حلقة وتنقشي كل حبة بالنقاش المسنن.ضعيها بالفرن حتى تكسب لون ذهبي ضعيها مباشرة في العسل الساخن وذري عليها الجلجلان..تقدم مع الشاي او الحليب..وبصحة والهنا

  1. أضيف بواسطة assoum بتاريخ 7 يوليو 2011

    سلام عليكم اخواتي.كيلات الفرينة من المفروض انها 3 كيلات..آسفة عن اخطائي المتكررة

  2. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 8 يوليو 2011

    تبركالله عليك أختي assoum الوصفة زوينة و شكلها غزال.

  3. أضيف بواسطة assoum بتاريخ 9 يوليو 2011

    شكرا اخت شوميشة على التعليق والتشجيع

  4. أضيف بواسطة ام يوسف بتاريخ 9 يوليو 2011

    يعطيكي العافية شكله كثير حلو

  5. أضيف بواسطة سابحة لله بتاريخ 9 يوليو 2011

    غزالة شكراً

  6. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 10 يوليو 2011

    تبركالله عليك زوينة مزيد من التألق عزيزتي عندنا متلها في الشمال كتجي زوينة

  7. أضيف بواسطة assoum بتاريخ 17 يوليو 2011

    شكرا حباباتي على التعليق..شكرا اخت ام يوسف،شكرا اخت سابحة الله،شكرا اخت زوبة.

أضف التعليق

مواضيع مختارة