ملوي بطريقة جديدة يا سلاام بالخطوات المصورة

المقادير

  • مقادير العجين:
  • -زلافة صغيرة الفورص
  • -زلافة صغيرة سبيسيال
  • -شوية الخميرة
  • -الملح
  • -الماء دافئ
  • للتوراق:
  • زبدة بحرارة المطبخ
  • بيضة مخفوقة
  • شوية سنيدة
  • للتزيين:
  • مربى المشمش
  • قليل من الزهر
  • الزبيب أو لوز ايفيلي
meno

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10961 مشاهدة , منذ2 ديسمبر 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    25Min
  • وقت الطهي

    15 Min
  • الوقت الإجمالي

    40 Min

الطريقة

مرحلة 1

هذه صورة لمقادير العجين كما ذكرت

مرحلة 2

تعجن جيدا حتى تصبح العجين لينة بعد ذالك نغطيها بمنديل ونتركها ترتاح

مرحلة 3

نأخذ من العجين كويرات صغييييرة نصففها في صينية

مرحلة 4

هذه زبدة بحرارة المطبخ يعني تكون مرخوفة

مرحلة 5

نأخذ كويرة ونبسطها جيدا وندهنها يالزبدة

مرحلة 6

ثم نطويها من الجانبين وندهنها بالزبدة ونبسطهوها حتى تصبح رقيقة وطويلة

مرحلة 7

بعد ذلك نلفها على شكل الملوي ونضغط عليها قليييلا الزبدة مهمة جدا في هذه الخطوة في اي طية ندهن العجين بالزبدة

مرحلة 8

نصففها في صينية ونتركها ترتاح و تتخمر

مرحلة 9

ندهن صينية الفرن ونضع فيها الكويرات ،نضغط عليهم ليتبسطوا وندهنهم بالبيض المخفوق ونرش القلييييل من السنيدة ،وندخلهم مباشرة للفرن

مرحلة 10

نزينهم بالمربى الممزوج مع القليل من ماء الزهر والزبيب جربوهم وتفكروني بيهم بشي دعيوة الخير بصحتكم العزاز

  1. أضيف بواسطة fatizz بتاريخ 3 ديسمبر 2012

    tbrklah 3la had9a dyalana

  2. أضيف بواسطة oussa بتاريخ 3 ديسمبر 2012

    تبركالله عليك واش كيجيو بحال لجرص

  3. أضيف بواسطة meno بتاريخ 3 ديسمبر 2012

    ربي يخليك احبية فاطمة الزهراء

  4. أضيف بواسطة meno بتاريخ 3 ديسمبر 2012

    الله يبارك فيك اختي فوية،تيجيو مورقين وهشاااش ماشي بحال الكرص

  5. أضيف بواسطة oum soukaina بتاريخ 3 ديسمبر 2012

    تسلم الايادي الفركوسة هههههههههه

  6. أضيف بواسطة meno بتاريخ 3 ديسمبر 2012

    شكرا أطاطا نعيمة هههههههههه

  7. أضيف بواسطة sa naa بتاريخ 6 ديسمبر 2012

    جربتها جاو هشاشين يعطيك الصحة

  8. أضيف بواسطة meno بتاريخ 6 ديسمبر 2012

    بصحتك أختي فعلا تيجيو هشاش وزوينين انا ماتنشبعش منهم

  9. أضيف بواسطة m بتاريخ 20 يناير 2013

    شكرا اختي

  10. أضيف بواسطة meno بتاريخ 27 فبراير 2013

    لا شكر على واجب أختي

  11. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 27 مايو 2013

    تبارك الله عليييك أختي

أضف التعليق

مواضيع مختارة