معكرونة بالسمك

المقادير

  • 400غ معجنات
  • 1 جزرة 2 بصل 3 فص ثوم
  • معدنوس اي بقدونس
  • فلفل احكل اي فلفل اسود حب 6 حبات
  • 500غ لحم سمك مثلا قطع كبيرة منزوعة الجلد
  • 5ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقةونصف كبيرة مركز الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ليمون
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون
majada

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


8579 مشاهدة , منذ28 فبراير 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

في لتر من الماء المغلي ضعي الجزرة المقطعة حلقات مع بصلة مقطعة حلقات والمعدنوس والفلفل الاسود الحب ثم اضيفي عصير الليمون والملح ثم اضيفي السمك للمرق واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اخرجيه وصفي المرق في مصفاة في قدر حمي البصلة المتبقية ومقطعة الى اجزاء صغيرة مع 5 ملاعق زيت زيتون ثم اضيفي لحم السمك اذيبي مركز الطماطم واضيفه لتقلية السمك مع الثوم المهروس وورق الغار واتركي الصلصة تطبخ اسلقي المعجنات في الماء ثم ضعيها في الصحن واسكبي عليها الصلصة بالسمك و صحة وهنا

  1. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 28 فبراير 2011

    تبارك الله عليك ماجدة

أضف التعليق

مواضيع مختارة