معجنات

المقادير

  • كيلو طحين
  • 3 معالق كبيرة سكر
  • 3 معالق كبيرة نيدو
  • ملعقة ملح
  • بيضة
  • ملعقة و نصف خميرة
  • كوب حليت+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت
  • الحشو : زيت+زعتر+جبنة بيضاء+مقدونس
خديجة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


16882 مشاهدة , منذ28 فبراير 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    50Min
  • وقت الطهي

    50 Min
  • الوقت الإجمالي

    100 Min

الطريقة

مرحلة 1

نخلط الخميرة مع ربع كوب ماء و سكر و نتركها تتخمر نضع في وعاء كوب طحين+نيدو+ الملح+ السكر+ الخميره و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضة نخلط العناصر جيدا. ثم ندهن الوعاء بالزيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها بعد التخمر تقطع قطع صغيرة و تشكل

مرحلة 2

نفرد القطعه و نضع الحشوة ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه نعمل خطوط ثم تلف.

مرحلة 3

نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر أو أي شئ آخر ترغبون فيه، ثم تشكل حسب ذوقكم.

مرحلة 4

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ثم ندهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب و نرش بالجنجلان أو اي شئ آخر حسب رغبتكم، و ندخلها في الفرن.

مرحلة 5

و تقدم بالصحة و العافية.

  1. أضيف بواسطة hiba بتاريخ 28 فبراير 2010

    بارك الله فيك شكراً

  2. أضيف بواسطة hasna.kech@hotmail.fr بتاريخ 28 فبراير 2010

    تسلم ايدك

  3. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 6 مارس 2011

    الله اعطيك صحة عزيزتي مزيد من التألق

  4. أضيف بواسطة nawnawjolikour بتاريخ 7 ابريل 2012

    الله اعطيك صحة عزيزتي ماهو كوب حليت

أضف التعليق

مواضيع مختارة