مسمن مقلي بطريقة جديدة

المقادير

  • 2بيضات
  • 2 بيضات مملوئين بالزيت
  • 2 بيضات مملوئين بالماء
  • نصف كيس من الفاني
  • الملح
  • دقيق حسب الخليط
  • زيت للقلي
أم حفصة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


24196 مشاهدة , منذ18 أكتوبر 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

بسم الله تبدا في تحضير هده الوصفة اول شي هو ان عبار الزيت والماء يثم بالبيضة يعني عندما نقوم بفقص البيض نقوم بثقبه من الفوق فقط حتى يبقى عندنا شكل البيض وفي دالك الثقب نملئه زيت و كذالك ماء ادن سيداتي في اناء نضع البيضتين و نضيف البيضتين من الزيت و الماء ونصف فاني و ملح و نضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين يشبه المسمن نصنع منها كويرات صغيرة ونبدا في بسط هده الكويرات بالمدلك مع رش الدقيق ويجب ان تكون الكرة التي ندلكها رقيقة جدا ونستمر في نفس العملية في هده الاثناء نكون قد وضعنا حمام زيت على النار ونبدا نضع العجينة وهي مبسطة يعني على شكل كرصة وهي في المقلات نبدا نطويها من الجوانب اي نطويها من النصف ثم طوية اخرى كما هو الشكل المبين في الصورة اتمنى انني نكون وضحت لكم الطريقة وفي اخير تزين بالعسل والزنجلان او السمسم وشكرا لكم

  1. أضيف بواسطة pastaflora72 بتاريخ 18 أكتوبر 2011

    الله اعطيك صحة فعلاً طريقة سهلة و مزروبة وخى طريقة طي لمسمن موضحاش مزيان في صور....أكيد غادة نجربو

  2. أضيف بواسطة majada بتاريخ 18 أكتوبر 2011

    تبارك الله عليك اختي السعدية مسمن رائع وساهل غادة نجرب راكي شهيتني فيه

  3. أضيف بواسطة rodayna2011 بتاريخ 19 أكتوبر 2011

    ماشاء الله عليك أم حفصة الله يعطيك الصحة غزالين

  4. أضيف بواسطة laila30 بتاريخ 19 أكتوبر 2011

    تبارك الله عليك اختي السعدية مسمن رائع tatsawbo lina lwalida mni kna sghar fl 3id o tatsmih krikchat otat klih f goraf ta3 kikos ila 3klto 3lih

أضف التعليق

مواضيع مختارة