مسمن مغربي

المقادير

  • نص كيلو فورص
  • نصف كيلو دقيق القمح
  • شوية الخميرة العجين
  • الماء الكافي لجمع العجين
  • قبصة ملح
  • قليل من الزبدة
  • خمارة الحلوة
  • زيت لبسط العجين
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


19519 مشاهدة , منذ7 فبراير 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    20Min
  • وقت الطهي

    20 Min
  • الوقت الإجمالي

    40 Min

الطريقة

مرحلة 1

نقوم بخلط فورص مع دقيق القمح و الخميرة مع الماء

مرحلة 2

عند جمع الخليط نقوم بدلك العجين باليد حتى يدلك جيدا

مرحلة 3

هذا هو العجين مع الزيت و قليل من الزبدة

مرحلة 4

نعمل من العجين كويرات و تبسط بالخليط من الزيت و الزبدة و خمارة الحلوى

مرحلة 5

تبسط الكرات على الشكل الدائري و ترش بقليل من الفورص

مرحلة 6

نقوم بطي العجين هكذا

مرحلة 7

و ناتي بالنصف الاخر

مرحلة 8

و نقوم بلوي العجين كما هو مبين في الصورة

مرحلة 9

و هذا هو شكل الكرات بعد عملية اللوي

مرحلة 10

نقوم باخد كل كرة على حدة و تبسط كما هو مبين في الشكل

مرحلة 11

توضع الكرات الواحدة تلوى الاخرى على النار و ترش مرة مرة بالزيت ملحوضة هذا الانتفاخ للمسمن هو نتيجة الخميرة الحلوة المستعملة في بسط الكرات و بهدا نحصل على عجينة مورقة و مسمن رائع

مرحلة 12

و بالف صحة و عافية

  1. أضيف بواسطة lady64 بتاريخ 9 يوليو 2011

    تبارك الله عليك

  2. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 24 يناير 2012

    جربتهم زوينين بارك الله فيك اختي شكرا

  3. أضيف بواسطة anzar بتاريخ 26 يناير 2012

    أختي سناء واش منين katgarsih مكتخليهش يرتاح شوية

  4. أضيف بواسطة oklat بتاريخ 26 يناير 2012

    سلام اختي الغالية انزار سوف اجيبك نيابتا عن اخت اسماء هاد المسمن كتعجنوا مزيان مزيان واشكلي منو كويرات ديك ساع متخليهش ارتاح او ممكن انك من ديريهم كويرات تخليهم اترخفوا شوية او بصحة وراحة

  5. أضيف بواسطة rama بتاريخ 24 فبراير 2012

    تبركالله عليك

  6. أضيف بواسطة meno بتاريخ 15 يوليو 2012

    مسمن مغربي على حقو وطريقو، أنا فين ما تنقرا شي وصفة للأخت أسماء عند بالي را هي أكلة حيت قريت تعريف ديالها

  7. أضيف بواسطة tasousite بتاريخ 23 يوليو 2012

    سلام كنشكركم على هاد شهيوات واحد سؤال لله اخليك:واش ملي كنبستو دوك لكويرات ديال لعجين نبستوهم بزيت أوزبدة أوخمرت الحلوة ؟

  8. أضيف بواسطة tasousite بتاريخ 23 يوليو 2012

    سلام كنشكركم على هاد شهيوات واحد سؤال لله اخليك:واش ملي كنبستو دوك لكويرات ديال لعجين نبستوهم بزيت أوزبدة أوخمرت الحلوة ؟

  9. أضيف بواسطة tasousite بتاريخ 23 يوليو 2012

    سلام كنشكركم على هاد شهيوات واحد سؤال لله اخليك:واش ملي كنبستو دوك لكويرات ديال لعجين نبستوهم بزيت أوزبدة أوخمرت الحلوة ؟

  10. أضيف بواسطة tasousite بتاريخ 23 يوليو 2012

    سلام كنشكركم على هاد شهيوات واحد سؤال لله اخليك:واش ملي كنبستو دوك لكويرات ديال لعجين نبستوهم بزيت أوزبدة أوخمرت الحلوة ؟

  11. أضيف بواسطة tasousite بتاريخ 23 يوليو 2012

    سلام كنشكركم على هاد شهيوات واحد سؤال لله اخليك:واش ملي كنبستو دوك لكويرات ديال لعجين نبستوهم بزيت أوزبدة أوخمرت الحلوة ؟

  12. أضيف بواسطة tasousite بتاريخ 23 يوليو 2012

    سلام كنشكركم على هاد شهيوات واحد سؤال لله اخليك:واش ملي كنبستو دوك لكويرات ديال لعجين نبستوهم بزيت أوزبدة أوخمرت الحلوة ؟

  13. أضيف بواسطة tasousite بتاريخ 23 يوليو 2012

    سلام كنشكركم على هاد شهيوات واحد سؤال لله اخليك:واش ملي كنبستو دوك لكويرات ديال لعجين نبستوهم بزيت أوزبدة أوخمرت الحلوة ؟

  14. أضيف بواسطة oklat بتاريخ 23 يوليو 2012

    سلام اختي الكريمة ومرحبا بيك معنا اه هاد المسمن كتورقيه بخليط من الزبدة و الزيت و كنديروه فيه خمارة حمرى كتخلي المسمن مورق اوكيجي زوين وبالصحة و العافية

  15. أضيف بواسطة فاطمة_يوسف بتاريخ 25 يوليو 2012

    كندن اختي كترتي الخميرة جربتها اجا زوييييين لكن قليلت الخميرة

أضف التعليق

مواضيع مختارة