مسمن معمربالخضر

المقادير

  • المقادير : *العجين
  • 500 غرام طحين..
  • 1 ملعقة زبدة
  • 1 كيس من الخميرة.
  • ملح..ماء دافيء
  • الحشوة :
  • خيزو محكوك
  • قرع أخضرمحكوك
  • شو (كرنب )محكوك
  • زيت..ملح..إبزار..تحميرة
  • صلصة الصوجا..
  • روز مسلوق
  • زيتون أسود..صفار البيض.
jamilato

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11383 مشاهدة , منذ1 نوفمبر 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

بالنسبة للعجين نخلطو المكونات كاملين ونجمعوهم بالماء الدافئ حتى نحصلو على عجين متماسك..نعملو كويرات صغار ونخدمو التوراق بالزيت بنفس طريقة \"المسمن\" نشحرو الخضار ديالنا في مقلاة بقليل من الزيت مع إضافة التوابل وصلصة الصوجا وفي الأخير نضيف الروز. نعملو مربعات من العجين اللي ورقنا ونوضعو الحشوة في الوسط

مرحلة 2

ونطويو العجين على شكل رسالة ونعملو في الوسط زيتونة سوداء

مرحلة 3

ندهنو بصفار البيض وندخله للفرن مع المراقبة لكي لا يتحرق وبالصحة والراحة وكنتمنى طريقة الجديد في تحضير المسمن بالخضر تنال اعجابكم اخواتي او نحضروه في العيد او منبقاوش ناكلو غير في لحم ندخلو شوية الخضر

  1. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 1 نوفمبر 2011

    ما شاء الله عليك جميلتو مسمن شهي الله ايعطيك الصحة

  2. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 2 نوفمبر 2011

    الله اعطيك الصحة

  3. أضيف بواسطة oum ilyas بتاريخ 3 نوفمبر 2011

    تبركالله وصفة زوينة،وش كتطوه على 4,شكراً

  4. أضيف بواسطة khokha بتاريخ 22 نوفمبر 2011

    الله يعطيك صحيحتك شباب

أضف التعليق

مواضيع مختارة