مسمن بعجينة عشر دقائق

المقادير

كاس عنبة دقيق الفورص
كاس عنبة دقيق فينو
ملعقة صغيرة من السنيدة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتين كبيرتين من حليب غبرة
كأسين من ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة الخبز

سوف نحتاج ايضا

نصف كاس من الزيت العود 

3كؤوس من الدقيق 

idarat

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


مشاهدة , منذ28 مارس 2014

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    60Min
  • وقت الطهي

    12 Min
  • الوقت الإجمالي

    72 Min

الطريقة

مرحلة 1

بسم الله نقدم ليكم مسمن كيجي رطب و زوين هذه صورة المقادير العجين

مرحلة 2

في خلاط كهربائي نقوم بخفق كل المكونات جيدا حتى تنسجم مع بعضها

مرحلة 3

نصب الخليط المحصل عليها في قصرية او اناء ونتركه يرتاح مدة عشر دقائق

مرحلة 4

بعد مرور المدة نضيف للعجين نصف كاس زيت العود و ثلاث كؤوس من الدقيق وهنا تبقى نوعية الدقيق تحدد لك الكمية

مرحلة 5

يعني نضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين رطب و متجانس

مرحلة 6

كما في الصورة هذا هو العجين بعد جمع المكونات و دلكها باليد جيدااااا نترك العجين يرتاح لمدة ساعة

مرحلة 7

هذا هو شكل العجين بعد تركه يرتاح لمدة ساعة

مرحلة 8

نشكل منه كويرات بالحجم الذي ترغبين فيه

مرحلة 9

نبسط العجين بالزيت و الزبدة و نجمعها على اربعة

مرحلة 10

ونبسطها جيدا باش تجي رقيقة

مرحلة 11

ونطيبوها في المقلى ونتمنى انه اعجبكم وشكرا

  1. أضيف بواسطة ombassma بتاريخ 28 مارس 2014

    جاك غزال كيشهي ياممممممممممي تبارك الله عليك

  2. أضيف بواسطة Amoora بتاريخ 4 ابريل 2014

    تبارك الله عليك

  3. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 14 مايو 2014

    تبارك الله عليك

  4. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 14 مايو 2014

    تبارك الله عليك

  5. أضيف بواسطة shams بتاريخ 16 مايو 2014

    يسلمووووووووو ويعطيك العافية

  6. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 5 يونيو 2014

    تبارك الله عليك كيشهي

  7. أضيف بواسطة malika mohammed بتاريخ 30 نوفمبر 2014

    bn

أضف التعليق

مواضيع مختارة