مسمن بالبصل

المقادير

  • العجين
  • 500 غ دقيق أبيض
  • ملح
  • ملعقة غير مملوءة خميرة الخبز
  • ماء
  • الحشوة
  • كأسان من البصل المفروم
  • ملعقة كبيرة تحميرة
  • ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
  • ملح
  • إبزار
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9890 مشاهدة , منذ23 ديسمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    25Min
  • وقت الطهي

    25 Min
  • الوقت الإجمالي

    50 Min

الطريقة

ضعي الزيت في مقلاة، أضيفي البصل والبقدونس والتوابل واتركيها تطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم أزيلي المقلاة واتركيها تبرد. أعدي العجين بمزج جميع العناصر مع بعضها حتى تحصلي على عجين متماسك. ادهني راحة اليد بالزيت واصنعي كويرات من العجين، ثم ابسطيها على سطح مدهون بالزبدة ورشيها بالزيت واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق. ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة وسط الكويرة واثني الحواشي حتى تحصلي على مربع وابسطيه. ضعي المسمن في صفيحة فرن مدهونة بالزبدة وأدخليها إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة