مرقة اللحم بالجزر والفلفل

المقادير

  • حبة فلفل مشوية
  • 500 غ لحم البقر
  • حبة بصل مشلظة
  • حبة فليفلة حارة
  • نصف حبة حامض مرقدة
  • ملعقة كبيرة سمن
  • فص ثوم مفروم
  • نصف ملعقة كبيرة إبزار
  • ملعقة كبيرة زنجبيل
  • قبصة زعفران
  • ملح زيت الزيتون
  • زيتون أحمر
  • ملعقة صغيرة قزبر مقطع
  • جزر
siham

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9205 مشاهدة , منذ30 يونيو 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

قشري الجزر وقطعيه إلى دوائر أو إلى أصابع. أزيلي لب الحامض وقطعي القشرة إلى شرائح. في طنجرة أو طاجين ضعي اللحم والتوابل والسمن والزيت والبصل والثوم ولب الحامض المرقد. مرري الجميع لبضع دقائق، أضيفي الماء واتركي اللحم حتى ينضج. أضيفي الجزر. حين ينضج الجزر أضيفي حبة الفلفل الحار لبضع دقائق ثم أزيلي الطاجين. زيني بشرائح الفلفل وشرائح قشرة الحامض والزيتون الأحمر

  1. أضيف بواسطة kaoutar بتاريخ 29 يونيو 2011

    تبارك الله عليك اختي سهام مزيد من التالق

  2. أضيف بواسطة karimaa بتاريخ 30 يونيو 2011

    تبركلة عليك hadga

  3. أضيف بواسطة daian بتاريخ 1 يوليو 2011

    تبارك لله عليك أختي سهام شهيتني

  4. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 1 يوليو 2011

    تبارك الله عليك النورا ديالنا مزيد من التألق siham

  5. أضيف بواسطة siham بتاريخ 1 يوليو 2011

    الله احفظك االظريفة

أضف التعليق

مواضيع مختارة