في اول الشيئ ناخذ الكوكوت ونضع فيها الخوخ او الشهدية ونزيل لها العظم كما هو مبين في الصورة

بعد ذالك نضع السكر و نصف الليمونة اي الحامضة

ونتركه على النار حتى يذزب السكر كما هو مبين لكم في الصورة

وبمجرد مانلاحظ ان الشهدية استوت نزيد في رفع النار وكل مرة نحرك بلطف

وهنا لما تشرب الخليط نلاحظ اختفاء الزبد ويكون أصبح جاهز خلاص نزيله من النار

يعبئ وهو ساخن في زجاجات