مخ مشرمل

المقادير

  • 3 مخ غنم أو مخ بقر
  • فصا ثوم مقشر
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ملعقة كبيرة تحميرة
  • قبصة مسحوق فلفل حار
  • ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة عصير حامض
  • ملح
  • إبزار
kaoutar

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10152 مشاهدة , منذ25 مارس 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

نظفي المخ بماء مملح وأزيلي القشرة المحيطة به وقطريه واتركيه جانبا. ضعيه في قدر به ماء مملح واتركيه يطهى لمدة 15 دقائق. اغسلي المخ وقطريه جيدا وقطعيه إلى قطع كبيرة وضعيه في قدر رفقة التوابل والثوم والبقدونس وزيت الزيتون وعصير الحامض واتركيه يطهى لمدة 5 دقائق على نار هادئة. قدمي طبق المخ مشرمل مرفقا بقطع الحامض والخبز

  1. أضيف بواسطة حنين 2009 بتاريخ 24 مارس 2011

    تبارك الله عليك

  2. أضيف بواسطة malak2008 بتاريخ 24 مارس 2011

    الله اعطيك صحة

  3. أضيف بواسطة majada بتاريخ 25 مارس 2011

    تبارك الله عليك كوثر

أضف التعليق

مواضيع مختارة