محينشات و لا اروع

المقادير

مقادير العجين
رابعة دقيق القمح ممتاز

رابعة من دقيق الفورص

خميرة الخبز

قليل من السكر 

ملح

ماء دافئ للعجن

مقادير الحشوة

رابعة الكفتة
ثلاث جزرات محكوك
ثلاث قرعات خضرة محكوك
ملح البزار
تحميرة
كمون
حبتين من الثوم

idarat

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


مشاهدة , منذ14 يوليو 2014

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    20Min
  • وقت الطهي

    15 Min
  • الوقت الإجمالي

    35 Min

الطريقة

مرحلة 1

سلام عليكم اقدم لكم محينشات غزالين اولا نعجنوا العجين ديالنا نخلطوا المقادير مع بعض

مرحلة 2

حتى كتجمع العجين و ندلكوها مزيان بالكف اليد حتى تولي مرخوفة ويجيكم المسمن مدلوك و زوين

مرحلة 3

كنديروا منهم كويرات و نغطيوهم بلاستيك باش اترخفو مزيان

مرحلة 4

في هذه الاثناء نقوم بتحضير الحشوة في مقلى نضع الجزر مع القرعة و نشحروهم في زويتة و نخليوهم حتى اطيبوا و نضيف ليهم الكفتة والتوابل و نخلطوا كلشي ونضيف ليهم الشعرية الصينية بعدما درتها في الماء السخون وقطعتها

مرحلة 5

نسرحوا العجين بالزيت و الزبدة

مرحلة 6

نديورا الحشوة كيف ماهو مبين لكم

مرحلة 7

لويوها بهاد الشكل

مرحلة 8

ولويوها على شكل حلزون

مرحلة 9

نستمر في العميلة حتى ننتهي من العجين ونضعهم في لاطة مدهونة بالزيت وندهنوه بالبيض و قليل من الزنجلان وتقدم بالف صحة و عافية

  1. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 14 يوليو 2014

    ممممم كيشهيو تبارك الله عليك ديما الجديد

  2. أضيف بواسطة chaymaa بتاريخ 14 يوليو 2014

    مممم كيعجبولي بزاااف، تبركالله عليك أختي

  3. أضيف بواسطة mariama700 بتاريخ 15 يوليو 2014

    هادشي كايشهي

  4. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 3 اغسطس 2014

    تبارك الله عليك باينة عليهوم لذاذ انشاء الله نجربهوم

أضف التعليق

مواضيع مختارة