بسم الله نقدم ليكم محنشة رائعة اولا دجاج اكون مشرمل وبصلة مشلظة على فكرة هاد الدجاج هو لي وجدتوا قبل رمضان وقتما حتا جيتوا نخرجوا

في الكوكوت ديالنا نضع الدجاج مع البصلة و التوابل ونمرقوا بالماء و نخليوه اطيب

منين كيطيب لينا الدجاج نحيدوه من المرقة

كما هو مبين في الصورة

و المرق كنضيفوا ليه ثلاث بيضات و نحركوا حتى كتشرب وتولي مرق ناشف

كما هو مبين في الصورة

وهادا هو الدجاج كنفرتوه

بعدما حشوة وجدات لينا نمر للعجين كنعجنوا العجينة ديالنا و نصنع منها كويرات كما هو في الصورة

كنبسطوا الكرة ديالنا و نضع الحشوة فيها

وكلويو على هذا الشكل

نلف العجينة على شكل حلزوني

ونستمر في العملية على نفس الشكل و نضعها في لاطة وتدخل الى الفرن

وتقدم بالف صحة و عافية