محشي الكوسا

المقادير

  • كيلو كوسا متوسطة الحجم
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • 250غ ارز
  • معلقة صغيرة خرقوم
  • ملعقة فلفل اسود مفروم
  • علبة من معجون الطماطم
  • ملح ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
siham

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


7762 مشاهدة , منذ19 فبراير 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

يضاف اللحم المفروم الى الارز و البصل يتبل الخليط بالملح و الفلفل الاسود و الخرقوم جيدا .تقطع راس الكوسا و تفرغ من الداخل بحدر شديد نحشي الكوسا ثم نقوم بتغطيتها بقطع صغيرة من ناتج الحفر تم توضع في اسفل الطنجرة و يضاف نصف كوب من من الماء الى معجون الطماطم ومايلزم من التوابل وتضاف فوق الكوسا و يطبخ على نار هادئة ويقدم ساخنا

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة