اختر وعاء بلاستيكيا مسطحا لوضع الخليط النهائي ثم قم بوضعه في الثلاجة. نبدأ بتحضير الـ"Crème Chantilly" وذلك بمزج محتوى الظرفين مع الحليب ثم خفقهما بخلاط كهربائي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق , إثر ذلك نضعها هي الأخرى في الثلاجة

نقوم بفصل بياض و صفار البيض كل منهما في وعاء على حدة.

نقوم بخفق البياض بمفرده إلى أن يصبح مثل الثلج ثم إضافة السكر إلى صفار البيض وخفقهما إلا أن يمتزجـــــا.

نخرج الـCrème Chantilly من الثلاجة ثم نضيف ليها بقية المستحضرات مع النكهة التي تفضلونها, وفي حالتنا نقوم بسحق حبوب القهوة ثم إضافتها إلى الخليط مع التحريك يدويا رويدا رويدا إلى إن يصبح الخليط مزيجا واحدا. أخرج ذلك الوعاء المسطح الفارغ من الثلاجة ثم اسكب فيه المستحضر النهائي للمثلجات , بعد ذلك ضعه في الفريزر لمدة لا تقل على 3 ساعات. وهذا اقتراح تقديم "وذوقوا وقولّوا لي رأيكم".... شهية طيبة للجميع...