مثلثات باللوز والعسل

المقادير

  • كيلو غرام ورقة بسطيلة
  • كيلو غرام لوز
  • نصف كأس شاي من ماء الزهر
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 200 غرام زبدة
  • نصف كيلو من السكر المسحوق
  • الزيت الكافي للقلي
  • 2 كيلو غرام من العسل
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء
fatounma

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


5942 مشاهدة , منذ27 يونيو 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

معقودة اللوز * يقشر اللوز ويغسل وينشف بمنديل نظيف ثم يخلط معه السكر وماء الزهر ويطحن مرة أولى في مطحنة الكفتة * يضاف إليه القرفة والزبدة ويخلط الكل ويعاد طحنه مرتين وتعجن هذه العقدة جيدا وتصنع منها كويرات صغيرة بحجم الجوزة كيفية حشو البريوات * تقطع الورقة إلى مستطيلات متوسطة الحجم * في وعاء يخلط نصف كأس من الماء بملعقتين من الطحين حتى نحصل على عجينة سائلة. * توضع كويرة اللوز على حافة المستطيل، تسطح قليلا ثم تطوى على نفسها على شكل مثلث. * يلصق الطرف الأخير من حاشية المثلث بواسطة ريشة تغمس في الماء والطحين وعند الانتهاء من عمل جميع المثلثات تقلى في زيت غزيرة ساخنة. عندما تتحمر المثلثات من الوجهين ترفع من على الزيت وتقطر قليلا. * تقطر من الزيت ثم تغمس في العسل الغليان وهي لازالت ساخنة. * تترك المثلثات لتتعسل الوقت الكافي ثم تقطر قليلا من العسل وتقدم بالصحة والعافية

  1. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 27 يونيو 2011

    يا للا برعنا ف سيدنا رمضان المبارك تبركالله عليك شهيوة مميزة في المناسبات مزيد من التألق الحبيبة ديالي

  2. أضيف بواسطة سابحة لله بتاريخ 27 يونيو 2011

    الله عليكي وصفة شهية

  3. أضيف بواسطة fatounma بتاريخ 27 يونيو 2011

    شكرا عزيزة زوبة دايماً سباقة، الله يبارك فيك

  4. أضيف بواسطة fatounma بتاريخ 27 يونيو 2011

    شكراً على تعليق سبحة الله.

أضف التعليق

مواضيع مختارة