لمعكرونة مع صلصة بيضاء

المقادير

  • 400g السباغيتي
  • الصلصة:
  • 2 ملعقتان كبيرتان زبدة
  • 2 ملعقتان كبيرتان طحين
  • 2 فنجانا حليب
  • ملح، بهار
  • جوزة الطيب
  • صعتر، غار
حنان

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11858 مشاهدة , منذ16 اغسطس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    15Min
  • وقت الطهي

    15 Min
  • الوقت الإجمالي

    30 Min

الطريقة

في وعاء للطبخ المعكرونة نقوم بغلي الماءقليلا ثم نضيف القليل من الملح ونضع المعكرونة في القدر او الوعاء الذي به الماء ونتركه على درجة حرارة متوسطة حتى تستوي المعكرونة أما بالنسبة لتحضير الصلصة: تذوب الزبدة في قدر على النار. يضاف الطحين فيقلب بضع مرات ويترك ليغلي بضع ثوان قبل إضافة الحليب الساخن. يواصل التحريك إلى أن يغلي المزيج. يضاف الملح والبهار وقليل من جوزة الطيب وورقة غار وبضع ورقات صعتر. تطبخ الصلصة ربع ساعة ثم تصفى بمصفاة ناعمة وتخفق قليلا قبل تقديمها مع الطعام. وفي طبق التقديم نضع المعكرونة الجاهزة ونصب فوقها الصلصة البيضاء ويمكن ان نزينها بقليل من الجبن وبالف صحة وعافية على قلوبكم

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة