لمروزية

المقادير

  • لحم رقبة الخروف
  • نصف كيلو بصل
  • غرام زبيب منقوع في الماء لمدة ساعتين
  • كأس كبير من اللوز المسلوق والمبشور
  • 100غرام من الزبد
  • 4 ملاعق عسل
  • نصف كأس من الزيت
  • نصف ملعقة من القرفة
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة من الزنجبيل
  • نصف ملعقة من الزعفران الحر
  • ملعقة كبيرة من راس الحانوت
abderazak

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


5122 مشاهدة , منذ20 يوليو 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    0Min
  • وقت الطهي

    0 Min
  • الوقت الإجمالي

    0 Min

الطريقة

يوضع اللحم في طنجرة على نار هادئة مع إضافة الزيت والملح والبصل ثم يترك لمدة خمس دقائق، بعدها يضاف الزبد والتوابل، وكأس من الماء، ويترك الخليط يطهى على نار هادئة لساعات الى ان ينضج اللحم تماما، بعد ذلك يضاف الزبيب واللوز والعسل او السكر، ويترك حتى تمتزج جميع العناصر وتتخد لونا ذهبيا، وتقدم الاكلة ساخنة.

  1. أضيف بواسطة abderazak بتاريخ 19 يوليو 2010

    تبارك الله عليك هاد الوصفة مهمة بزاف شكرا

  2. أضيف بواسطة abderazak بتاريخ 19 يوليو 2010

    تبارك الله عليك هاد الوصفة مهمة بزاف شكرا

  3. أضيف بواسطة أسماء بتاريخ 20 يوليو 2010

    تبارك الله عليك السي عبد الرزاق وهذا شيئ جميل ان نرى رجال يساهمون ايضا بوصفاتهم في الموقع شكرا لك و مرحبا بك في أكلة

أضف التعليق

مواضيع مختارة