لقمة القاضي

المقادير

  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر
  • 2/1 3 كوب دقيق
  • ذرة ملح
  • 1 كوب سكر بودرة للتزيين
  • زيت للقلي
صفية

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


12359 مشاهدة , منذ30 يناير 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    5Min
  • وقت الطهي

    5 Min
  • الوقت الإجمالي

    10 Min

الطريقة

مرحلة 1

يخلط الخميرة والسكر في قليل من الماء و تترك حتى تتفاعل. ويخلط الملح والدقيق و نضيف الخميرة والماء و نقوم بعجن العجين جيداباليد حتى تتجانس المكونات و نحصل على عجين لين. يوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويغطى ويترك لمدة ساعة

مرحلة 2

يوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف ونعمل منها كويرات توضع في الزيت الساخن وتقلب حتى تصير ذهبية اللون

مرحلة 3

ترفع الكرات من الزيت و توضع في اوراق لي تشرب الزيت لبعض الدقائق و لك الاختيار بان ترشيها بقليل من جوز الهند او اي نوع من المسكرات و كما وضعت في المقادير تزين بسكر بودرة

  1. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 6 مارس 2011

    تبارك الله عليك أخت صفية مزيدمن التألق

أضف التعليق

مواضيع مختارة