لفائف اللزانيا

المقادير

  • لازانيا
  • الحشو
  • لحم مفروم ..او لحم دجاج مفروم
  • فلفل اخضر مقطع
  • جزر مقطع مكعبات ومسلوق
  • فطر مقطع
  • بصل مقطع
  • ثوم مفروم ناعم
  • صلصة مكرونه
  • بصله مفرومه
  • 2 طماطم مطحون فص ثوم
  • ملح وفلفل وزعتر بري - زيت
  • صلصة الطماطم
  • جبن مبشور
صفية

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


6236 مشاهدة , منذ8 مارس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    10Min
  • وقت الطهي

    10 Min
  • الوقت الإجمالي

    20 Min

الطريقة

مرحلة 1

لعمل الحشوه :نحمر البصل ثم نضيف الثوم ونستمر في التحريك ثم نضيف الصلصه والطماطم ونستمر بالتحريك الى ان تتسبك طبعا ونتبلها بالملح والفلف والزعتر الحين الحشوه: نحمر البصل ونضيف له الثوم ونحط اللحم ونستمر في التقليب ونضيف الفلفل الاخضر والفطر الى ان تنضج اللحمه والخضار بعدين نضيف الجزر المسلوق ونستمر بالتقليب ونتبلها بالملح وبهارات مشكله نغلى ماء في جدر كبير ونبتدي ننزل الازانيا 3 شرائح كل مره واذا استوت نرفعها من الماء المغلي بملعقه كبيره ونستمر في سلق الازانيا حتى تنتهي الكميه نبتدي بلف الازانيا نحط شريحة لازانيا ونحط عليها الحشوه كما هو مبين في الصورة

مرحلة 2

نلفها ونحطها بصينية للفرن يكون فيها قليل من صلصة الطماطم ونستمر في اللف لحد ما ننتهي من الكميه

مرحلة 3

نغطي الازانيا بباقي الصلصه الحمراء ونحطها بالفرن لمدة 10 دقائق ويكون الفرن شغال من تحت فقط بعدين نطلعها ونصب عليها كريمة الخفق ونرش الوجه بجبن ونغطيها بورق الالمنيوم ونرجعها الفرن مره ثانيه لمدة 15 دقيقه نطلعها من الفرن وهذا شكلها طبعا نحط بالصحن قطعتين ونقدمها مع خبز بالثوم

  1. أضيف بواسطة insaf بتاريخ 29 اغسطس 2011

    ممم لديد

  2. أضيف بواسطة دارين حنان بتاريخ 22 يناير 2012

    روعة

أضف التعليق

مواضيع مختارة