لشو بالتفصيل الممل

المقادير

  • 1/4 ماء
  • 80غ الزبدة
  • 20غ سكر
  • 125غ الدقيق الفورص
  • ملح،فاني
  • من 3حتى 4البيضات
  • أصفر بيضة ممزوجة مع قليل من الحليب للدهن
naima

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11918 مشاهدة , منذ10 سبتمبر 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

الطريقة كندوبوا الزبدة والسكر والفاني والملح مع الماء فوق نار هادئة حتى الغليان

مرحلة 2

وخارج النار نضيف الدقيق مرة واحدة مع الخلط بملعقة خشبية وانرجعوها فوق النار مع التحريك حتى تنشف وما تبقاش تلسق على اجناب الطنجرة

مرحلة 3

ثم نضيف بيضة مع الخلط بالضراب والبيضة الثانية بنفس الطريقة حتى الإنتهاء

مرحلة 4

كمية البيض كتختلف حسب الحجم إلا كانو كبار كانحتاجو3ولا كانو اصغار كانحتاجو 4البيضات دائما البيضة الأخيرة انضربوها بالفريشط وانضيف شوية بشوية المهم باش انعرفو العجينة وجدات خاصنا انهزوا العجين بملعقة وانوقفوها من اطيح منها العجين خاصنا انحصلو على شكل فم العصفور واتبقى قابطة بالملعقة هذا هو سر باش تنجح لينا لاباط

مرحلة 5

كانحشيوالخليط في الجيب الحلواني وكنرصيوه في لاطة الفرن وكندهنو بأصفر البيض

مرحلة 6

كندخلوها الفرن مسخن بحرارة 200درجة وانقصو إلى 180درجة بعد الطهي

مرحلة 7

هادو محشيين بالكريم شنتيي

  1. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 10 سبتمبر 2011

    تبركالله عليك أختي naima المزيد من تألق عزيزتي

  2. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 10 سبتمبر 2011

    تبركالله عليك أختي naima وصفة هائلة وسهلة مزيد من التألق عزيزتي

  3. أضيف بواسطة naima بتاريخ 10 سبتمبر 2011

    شكرااختي شميشة و zuba وبارك الله فكما

  4. أضيف بواسطة sokayna بتاريخ 10 سبتمبر 2011

    يعطيك الصحة نتمنى ليك توفيق إنشا الله

  5. أضيف بواسطة assoum بتاريخ 10 سبتمبر 2011

    يعطيك صحة أختي naima حدة تفصيل ممتع مشي ممل..مزيد من تألق حبيبتي

  6. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 11 سبتمبر 2011

    وصفة ساهلة اغزالةضروري انجربها فاقرب وقت شكرا على الافادة

  7. أضيف بواسطة rachida بتاريخ 11 سبتمبر 2011

    والله وصفة تستاهلين عليها شكرا رائعة جدا وسهلة التحضير الله لا يحرمن من وصفاتكن احبتي شكرا لكم

  8. أضيف بواسطة naima بتاريخ 11 سبتمبر 2011

    شكرا جزيلا لكم اختي rachida وsokayna اختي assouma اختي مغربية شكرا على تشجيعاتكم لي

أضف التعليق

مواضيع مختارة