لحم مقلي

المقادير

  • كيلو لحم غنمي هبرة مقطعة مربعات
  • -فص ثوم محكوك
  • - بصلة كبيرة مشلضة
  • - ربطة من القزبور و المعدنوس "مربوطة"
  • - الملح , اسكنجبير, الزعفران الحر , والزعفران الاص
  • - زيت الزيتون + الزيت العادي
  • - الحامض مرقد
kaoutar

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


7923 مشاهدة , منذ23 أكتوبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

نأخد طنجرة او طاجين ونحط فيها الملح + اسكنجبير+زعفران +الثوم+البصلة مشلضة +الزيت انحمر و نقلي كل العناصير مزيان,ونضيف الماء الكافي لطهي اللحم ونضيف ربطة المعدنوس و القزبور"مربوطين" لما يستوي اللحم نترك المرق لغاية ما يختر ونضيف من فوق الليمون المرقد (المصير) صوص ديال لمقلي لازم تكون مدغمرة و معلكة يعني ثقيلة . في الآخر نقدموه مع خبز البيت البطبوط

  1. أضيف بواسطة majada بتاريخ 23 أكتوبر 2010

    تبارك الله عليك اختي كوثر غادة تنفعنا هاد الوصفة فى العيد انشاء الله

  2. أضيف بواسطة siham بتاريخ 23 أكتوبر 2010

    والله الا عندك الصح اخت ماجدة

  3. أضيف بواسطة سابحة لله بتاريخ 22 يونيو 2011

    شكراً أكلة هائلة

أضف التعليق

مواضيع مختارة