لحم مشوي عن طريق الفرن

المقادير

  • لحم خروف مقطع قطع متوسطة
  • بصل وطماطم وثوم مفرومين
  • زيت زيتون
  • شويةحليب
  • عصير ليمون
  • خل/ ملح
  • بهارات /كمون / فلفل أسود / كركم / شوية قرفة / كزب
  • فلفل أخضر
  • بصل كامل مقشر
  • ممكن اضافة رشت زعتر للي يحب
zuba

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10551 مشاهدة , منذ9 يونيو 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

لحم خروف مقطع قطع متوسطة نضعه في التتبيلة التالية : بصل وطماطم وثوم مفرومين / زيت زيتون / شوية لبن / عصير ليمون / خل / ملح / بهارات ( كمون / فلفل أسود / كركم / شوية قرفة / كزبرة ناشفة / بهارات خاصة باللحم )نضع اللحمة في زبدية ونضع عليها مقادير التتبيلةفلفل أخضر / بصل كامل مقشر ممكن اضافة رشت زعتر للي يحب وتحرك جيداً مع بعض وتترك أقل شي ساعتين

مرحلة 2

ثم نضعها في الصينية ونضع بينها حبات البصل وقطع الفلفل

مرحلة 3

نغطي الصينية بالقصدير وندخلها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة ثم نخفض النار الى متوسطة وتترك حتى تستوي اللحمة تاخذ (من ساعة ونصف الى ساعتين) ثم نشيل عنها القصدير وهي بالفرن قبل مانطلعها بعشر دقايق ونولع الفرن من فوق

مرحلة 4

حتى تتحمر قليلاً

مرحلة 5

بعد ماتجهز الصينية تقدم مع سلطة الزبادي بالخيار والخبز أو الرز الأبيض بالهنـــــا والشفـــا

  1. أضيف بواسطة سابحة لله  بتاريخ 9 يونيو 2011

    ماشالله عليك شهيوى لديدا أنا جديدة معاكم

  2. أضيف بواسطة سابحة لله  بتاريخ 9 يونيو 2011

    كنضن غاتجي فتيا هادي بحال واحد لأكلة عندنا

  3. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 10 يونيو 2011

    الله إيبارك فيكي أختي ومرحباً بكي بينان بصاح أختي كتجي فتيا

  4. أضيف بواسطة siham بتاريخ 10 يونيو 2011

    تبارك الله عليك اخني زوبة اكلة لذيذة الله يعطسك الصحة

  5. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 10 يونيو 2011

    الله إيبارك فيكي أختي siham وشكراً

  6. أضيف بواسطة majada بتاريخ 10 يونيو 2011

    تبارك الله عليك الحادكة ديال زوبا لهلوبة مزيد من التالق

  7. أضيف بواسطة شوحليمة بتاريخ 10 يونيو 2011

    تبارك الله على زوبا الضريفة هاد اللحم باينة عليه لذيذ معندي منقول

  8. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 10 يونيو 2011

    الله ابارك فيكي ماجدة لغزالة

  9. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 10 يونيو 2011

    الله ابارك فيكي حلومتي ضريفة هو لديد إلى كان على البنة الله إيجيبنا ف الصواب

أضف التعليق

مواضيع مختارة