لحم عجل مع الموزاريللا

المقادير

  • 500 غرام شرائح لحم العجل
  • 200 غرام موزاريللا
  • 1/2 ملعقة صغيرة نشاء
  • 1 ضمة بقدونس
  • مرق
  • زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل حار مطحون
  • روزماري
  • 1/2 فص ثوم
خليل

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


5061 مشاهدة , منذ23 نوفمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    20Min
  • وقت الطهي

    20 Min
  • الوقت الإجمالي

    40 Min

الطريقة

مرحلة 1

نفرم الروزماري الأخضر مع الثوم وندق شرائح اللحم قليلا ونرش عليها الخليط السابق.

مرحلة 2

نوزع فوق كل شريحة لحم قطعة موزاريللا ونطويها من المنتصف ثم نثبتها بعرق الروزماري.

مرحلة 3

نسخن القليل من الزيت في مقلاة ونطهو شرائح اللحم المحشية ونرش الملح ونضيف مغرفة مرق مضاف اليها النشاء.

مرحلة 4

ندع اللحم على النار قليلا ثم نضيف البقدونس المفروم والفلفل الحار.

  1. أضيف بواسطة زهور بتاريخ 23 نوفمبر 2010

    تبارك الله على خليل وصفة هائلة ولكن ما عرفتش اش هو روز ماري

  2. أضيف بواسطة خليل بتاريخ 25 نوفمبر 2010

    روزماري : Rosemary ((حصابان, أكليل الجبل,أو أكليل الغار)) أوراقه إبرية الشكل نبات عطري رائع أوراقه تنشط الدورة الدموية ولاسيما لدي الأشخاص الذين لايمارسون الرياضة وتقلل الصداع وتعالج العدوي البكتيرية والفطريات . وتعتبر أقوي مضاد أكسدة طبيعي وبها مادة flavonoid تقوي الأوعية الضعيفة وهي أقوي من مادة روتين Rutin. وبها مواد تمنع تكسير الأستيل كولين في المخ . كما في أعراض مرض خرف الشيخوخة Alzheimer’s disease . معظم هذه المواد تمتص بالجلد وتدخل لدم المخ . وبالروزماري مضادات أك

أضف التعليق

مواضيع مختارة