لحم الفخذ

المقادير

  • بصله كبيره مقطعه رفيع و معصور عليها ليمونه
  • ملح -فلفل ابيض
  • بهار لحم- جوزالطيب- هيل مطحون
  • ملعقتين خل تفاح
  • زعتر و اكليل الجبل و روزمارى
  • ( او الاعشاب المفضله لديك مطحونه )
  • ملعقه ثوم مفرى
  • نقوم بتجهيز اللحم و ازاله الدهون
سابحة لله

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9621 مشاهدة , منذ12 يوليو 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

ملعقه ثوم مفرى نقوم بتجهيز اللحم و ازاله الدهون و تتبيل اللحم بالخلطه السابقه و تركه لليله بالبراد من بعدها تدخل الفرن ( انا اغرس فى اللحم منبه خاص يضبط للحصول على تسويه جيده )

مرحلة 2

و

مرحلة 3

لعمل الصلصه المصاحبه سلطه زبادى ( سبق تقديمها ) و صوص : الصلصه المصاحبه هى الصوص المتساقط من تسويه اللحم احتفظى به و اضيفى عليه ( ملعقه زبد فى طاسه و كوب ماء و 2 ملعقه دقيق + بهار ابيض و ملح و فص ثوم و مكعب مرق و تذاب كلها و تعاد على النار مره اخرى للحصول على صلصه تصاحب اللحم )

مرحلة 4

و

مرحلة 5

و يقدم مع السلطه الخضراء التقليديه !

مرحلة 6

و بالهنا والشفاء

  1. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 12 يوليو 2011

    تبركالله عليك أختي وصفة جميلة وخفيفة المزيد من تشجيع عزيزتي

  2. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 12 يوليو 2011

    تبركالله عليك أختي سابحةالله وصفة مميزة ومتبلة شكراً mazid minaالتألق عزيزتي

  3. أضيف بواسطة سابحة لله بتاريخ 12 يوليو 2011

    شكراًختي chomicha

  4. أضيف بواسطة سابحة لله بتاريخ 12 يوليو 2011

    شكراًختي zuba اسمك جميل

  5. أضيف بواسطة daian بتاريخ 12 يوليو 2011

    طبق رائع و عجبتني الطريقة شكرا اختي تبارك الله عليك

  6. أضيف بواسطة assoum بتاريخ 12 يوليو 2011

    يعطيك الصحة والعافية اخت سابحة الله الطبق في المستوى صعب التحضير لكن باين ساهل عليك..مزيد من التألق اختي.

  7. أضيف بواسطة سابحة لله بتاريخ 14 يوليو 2011

    شكراً لكي لكن هاد أسهل طبق في التحضير المشكل سيكون لديك في التوابل

أضف التعليق

مواضيع مختارة