كيك جبن وشيكولاته

المقادير

  • 1- للكيك
  • ½ كوب سميد
  • ¾ كوب دقيق
  • ¼ كوب سكر
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو
  • ½ كوب زبدة طرية
  • 2- للحشوة
  • ½ كوب لبن زبادي
  • 1 كوب جبن كريم
  • 6 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 بيض مخفوق
  • بشر ليمون (أو برتقال
  • 2 ملعقة كبيرة شيكولاتة قطع
  • ¾ كوب تمر وزبيب
صفية

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9871 مشاهدة , منذ5 فبراير 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

1- للكيك يُخلط السميد والدقيق والسكر والكاكاو ثم تُضاف الزبدة الطرية مع العجن باليد حتى يتداخل المزيج و يتجانس تماماً . يُوضع الكيك في قالب كيك مع الضغط عليه باليد حتى يُغطى قاع القالب بالكامل بنفس السُمك . يُخبز في فرن درجة حرارته 160 درجة لمدة 15 دقيقة. 2- للحشوة يُخلط لبن الزبادي مع الجبن الكريم - بدون ملح – والسكر جيداً و ذلك باستخدام مضرب الكهربائي حتى يتداخل المزيج و يتجانس. يُخفق البيض جانباً ثم يُضاف إلى مزيج الجبن مع الخلط الجيد . يُضاف قشر الليمون وقطع الشكولاتة والزبيب وقطع التمر إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد بالملعقة الخشب. يُصب الحشو على الكيك السابق تسويته ، و يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 – 40 دقيقة. يُترك الكيك ليبرد و يُزين بالشيكولاته السايحة * يُوضع الكيك بالثلاجة حتى يتماسك قبل التقديم ، و يُزين بالفاكهة الطازجة. * مزيج الشكولاتة السايحة ( 2 ملعقة كبيرة قطر ،3 ملعقة كبيرة زبدة و ½ كوب شيكولاتة سايحة).

  1. أضيف بواسطة mouna2020 بتاريخ 24 ابريل 2011

    الله يعطيك الصحة كيكة رائعة ولكن شرحي لي اشنو هو لبن زبادي و جبن كريم

  2. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 24 ابريل 2011

    لبن زبادي أختي هو ياغورت أي دانون و-جبن كريم هو فروماج اتمنى أن أكون قد أفدتك أختي

أضف التعليق

مواضيع مختارة