كيك الوردة بالكريمة

المقادير

  • 5 بيض
  • 1/2 1 كوب سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ڤانيليا
  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
  • للتزيين
  • 2 كوب كريمة لباني مخفوقة
  • سكر بودرة
  • 2 كوب حلقات لوز محمص
  • فراولة طازجة
maria

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


6808 مشاهدة , منذ21 يناير 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    20Min
  • وقت الطهي

    20 Min
  • الوقت الإجمالي

    40 Min

الطريقة

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُدهن قالب كيك (مقاس 26 سنتيمتر) بقليل من الزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق مع التخلُص من الزائد. - يُخفق البيض جيداً بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم يُضاف السكر والفانليا مع الاستمرار في الخفق. - يُخلط الدقيق مع البكينج بودر وبكربونات الصودا، ويُضاف الخليط تدريجياً لخليط البيض ويُقلب بخفة بواسطة ملعقة خشبية أو بلاستيكية حتى تتجانس المكونات. - يُصب خليط الكيك في القالب المُعد. - يُخبز الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة، أو حتى تمام الخبز . - يُقلب الكيك على شبكة معدنية ويُترك ليبرد. للتزيين - يُقطع الكيك إلى جزئيين عرضياً. - يُوضع القسم السُفلي في طبق التقديم، وتُوضع كمية كبيرة من الكريمة في منتصف الكيك (على شكل هرم). - يتم عمل شقوق غير عميقة بسكين في الطبقة الأخرى من الكيك (بحيث تُقسمها إلى 8 مثلثات، ومُراعاة ألا تصل إلى جوانب الكيك). - تُوضع الطبقة العلوية من الكيك فوق الكريمة مع الضغط على الأطراف حتى تتفتح الشقوق (كما في الصورة). - تُغطى الجوانب بالكريمة وتُزين باللوز المحمص. - يُزين الكيك بوردات من الكريمة مع الفراولة الطازجة.

  1. أضيف بواسطة majada بتاريخ 21 يناير 2011

    تبارك الله عليك ماريا وسفر سعيد

  2. أضيف بواسطة حنين 2009 بتاريخ 21 يناير 2011

    هاد الشي زين وجديد تبارك الله عليك

  3. أضيف بواسطة maria بتاريخ 21 يناير 2011

    الله يبارك فيكم الزوينات

  4. أضيف بواسطة siham بتاريخ 21 يناير 2011

    رائعة الله يعطيك الصحة

  5. أضيف بواسطة majada بتاريخ 21 يناير 2011

    تبارك الله عليك

  6. أضيف بواسطة daian بتاريخ 23 يناير 2011

    ممتاز شكلو يجنن

أضف التعليق

مواضيع مختارة