كيكية طبقات روعة

المقادير

  • 3 من البيض
  • 210 غ من الدقيق العادي٬ المنخول
  • 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
  • 75 غ من مسحوق الكاكاو
  • 1 ملعقه 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
  • 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 150 غ من السكر
  • الحشوة
  • 420 غ من كوكتيل الفاكهة ليبيز
  • 375 مل من كريما الخفق
  • 2 ملاعق طعام من السكر البودرة
صفية

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10467 مشاهدة , منذ11 مارس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    20Min
  • وقت الطهي

    20 Min
  • الوقت الإجمالي

    40 Min

الطريقة

يُمزج البيض مع الدقيق، وبيكربونات الصودا، والزبدة، ومسحوق الكاكاو، وحليب نستله المكثف المحلّى، والسكر في الخلاّطة تُخلط كافة المكوّنات على درجة السرعة المنخفضة لمدة دقيقتين ثمّ على درجة السرعة المتوسّطة لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يصبح المزيج ناعماً. يُسكب المزيج في قالب كعك مستدير مدهون بالزيت ويبلغ قطره 20 سم يُخبز القالب في فرنٍ مُحمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة أو حتى يتمّ إخراج السكين الذي أُدخِل في وسط الكعكة جافّاً. توضع الكعكة على صينية لتبرد تماماً ثمّ تُقطّع بالعرض إلى ثلاث شرائح متساوية للحصول على ثلاث طبقات. يُصفّى الموجود في علبة كوكتيل الفاكهة ليبيزمن القطر ويوضع جانباً. ثمّ يُرشّ القطر على قطعتي الكعكة السفلتين. تُخفق الكريما الطازجة بقوة حتى تصبح متماسكة ثمّ تُضاف إلى كوكتيل الفاكهة المُصفّاة. يوضع مزيج الكريما والفاكهة بين قطع الكعكة ثم توضع الكعكة في البراد لمدة ساعة. تُقطّع الكعكة إلى شرائح وتُقدّم.

  1. أضيف بواسطة srasafi بتاريخ 4 ابريل 2011

    حلوة طيب تسلم يدك

  2. أضيف بواسطة الفردوس غايتي بتاريخ 16 ابريل 2012

    ماشاء الله سلمت يداااااااكي واجارها الرحمان من النار اممممممممممممم

  3. أضيف بواسطة الفردوس غايتي بتاريخ 16 ابريل 2012

    ماشاء الله سلمت يداااااااكي واجارها الرحمان من النار اممممممممممممم

  4. أضيف بواسطة الفردوس غايتي بتاريخ 16 ابريل 2012

    ماشاء الله سلمت يداااااااكي واجارها الرحمان من النار اممممممممممممم

  5. أضيف بواسطة الفردوس غايتي بتاريخ 16 ابريل 2012

    ماشاء الله سلمت يداااااااكي واجارها الرحمان من النار اممممممممممممم

أضف التعليق

مواضيع مختارة