كيكة طبقات بكريمة الحامض رائعة

المقادير

مقادير الجنــــــــــــــواز 
4 بيضات 
150غ سكر سنيدة
150غ دقيق ابيض 
كيس خميرة 
كيس فاني 
كريمة الحامض 
100غ سكر كلاصي 
عصير جوج حامضات 
50غ من الزبدة
2بيضات
قشرة حامضة واحدة
مقاديـــــــــــــــر السيروا
نصف لتر ماء
125غ سكر سنيدة
فاني
تزيــيــــــــــــــــــــــــن
قشدة طرية
اللوز ايفيلي محمر
 
 
oklat

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


20397 مشاهدة , منذ26 ديسمبر 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    رMin
  • وقت الطهي

    ر Min
  • الوقت الإجمالي

    0 Min

الطريقة

مرحلة 1

سلام عليكم حبيت نشارك معاكم هذه الطورطة الرائعة وجميلة في المذاق هذه مقادير الكيك الجينواز

مرحلة 2

اخفقي البيض و السكر و الفانيلا جيدا في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط ابيض اللون و الحجم كيطلع مزيان

مرحلة 3

 حتى  يصبح اللون على هذا الشكل

مرحلة 4

بعد ذالك نضيف الدقيق مع الخميرة مغربلين وكنحرك بملعقة خشبية من تحت الى فوق حتى  ينسجم الدقيق في الخليط 

مرحلة 5

هذا هو المول لي ستعملت  ــ انا ستعملت كبيرـــ  نتوما ديروه اصغر فاش تجي في كبيرة في الحجم ولهذا انا درت جوج كيك ضوبلت المقادير

مرحلة 6

افرغوا الخليط في مول مدهون و مرشوش بالدقيق ثم الى الفرن

مرحلة 7

طريقة تحضير كريمة الحامض

هذه هي مقادير الكريمة صورتها ليكم

مرحلة 8

في كاسرونة نضع كل المكونات  على نار مهيلة مع التحريك المستمر حتى تعقاد الكريمة و تصبح على عذا الشكل

مرحلة 9

نزيلها من على النار و نقوم بتصفيتها ونتركه على جنب

مرحلة 10

هذه صورة لسيروا لي حضرت سوف نحتاجه في سقي الكيكة وبحكم انني من عشاق الحامض درت عوض الماء مقداره عصير الحامض والسكر ونتركه على نار حتى يغلي العصير و يذوب السكر

مرحلة 11

بالنسبة لتزين

كما سبق  وذكرت في المقادير كنحتاجوا فشدة الطرية و اللوز ايفيلي محمر وكريمة الحامض

مرحلة 12

نتركها الى ان تبرد ونقطعها من منتصف ونبلل الاولى بالسيروا ثم نضع الكريمة المخفوقة ثم قليل من الكريمة الحامض بعد ذالك نضع فوقها القطعة الثانية من الجينواز ونبللها ايضا بالسيروا

مرحلة 13

ونقوم بتغطيتها بالكريمة من كل الجوانب ونزينها باللوز ايفيلي من الجوانب وفي الوسط نضع قليل من الكريمة الحامض

مرحلة 14

وهدا شكل الكيك من الداخل كتجي هشيشة و رائعة وخصوصا مذاق الحامض روعة

مرحلة 15

وتقدم بالف صحة و عافية على قلوبكم عزيزاتي

  1. أضيف بواسطة oum soukaina بتاريخ 26 ديسمبر 2012

    تبارك الله عليك باين عليها لديدة

  2. أضيف بواسطة oklat بتاريخ 26 ديسمبر 2012

    اللـــه ايبارك فيكِ اختي ونشكركِ على إخلاصك للموقع

  3. أضيف بواسطة ام كرم بتاريخ 26 ديسمبر 2012

    لله اعطيك الصحة تتعجبني حلويات بلكريما

  4. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 27 ديسمبر 2012

    تبركالله عليك أختي كيكة زوينة او كتشهي

  5. أضيف بواسطة meno بتاريخ 27 ديسمبر 2012

    الله يعطيك الصحة كيكة زوينة إن شاء الله نديرها أنرجع عليك الخبار

  6. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 3 يناير 2013

    غزالة تبارك الله عليك.

  7. أضيف بواسطة sanaa omar بتاريخ 15 فبراير 2013

    تبارك الله عليك رائعة

  8. أضيف بواسطة sanaa omar بتاريخ 15 فبراير 2013

    Type your comments here

  9. أضيف بواسطة marii بتاريخ 19 مارس 2013

    ya3tik saha haila

أضف التعليق

مواضيع مختارة