كيكات صغار بنكهة اليمون

المقادير

  • بياض أربعة بيضات
  • صفار ثلاث بيضات
  • كوب حليب
  • ثلاثة أرباع كوب سكر عادي
  • ربع كوب عصير ليمون
  • بشر ليمونة كاملة
  • ملعقتين طعام دقيق
  • ملعقتين طعام سكر ناعم
  • ذرّة ملح
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


13187 مشاهدة , منذ13 أكتوبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    35Min
  • وقت الطهي

    35 Min
  • الوقت الإجمالي

    70 Min

الطريقة

مرحلة 1

نخفق بياض البيض الى ان يجمد ونضيف له ذرة الملح وملعقتين السكر الناعم على دفعات الى ان يجمد ويطلع لنا المنقار أو الشريط وبكذا نكوم فد انتهينا من الميرانغ

مرحلة 2

في اناءاخر نخفق صفار البيض مع السكر الخشن لين جيدا ثم نضيف الحليب وبعدين عصير الليمون بعدين بشر الليمون وآخر شي نضيف ملعقتين الدقيق وإذاكنت تكرهين نكهة البيض أضيفي فانليا كثير بالنسبة لي انا أضيف روح الليمون لازالة ريحة البيض

مرحلة 3

نرجع للميرانغ ونضيف عليه الخليط إللي قبل وبشكل دائري نحرك ونراعي الخفق عند التحريك بمورانغ يعني خفق يدوي من فوق لتحت

مرحلة 4

نجيب أكواب السوفليه ونوزع الخليط فيها ( أهم شي بالموضوع إنو نصفها بصينية فيها شويّة موية مغليه لين تغطي نصف الأكواب عشان تاخذ السوفليهات راحتها بالنضج والإرتفاع دون من تتأثر بالحرارة ) ونخبزها بالفرن بحرارة متوسطة تقريباً 350 ْ لمدة 15-20 دقيقة أو لما ترتفع ويصير الوجه ذهبي

مرحلة 5

من تطلع نرشها على طول بشويّة سكر بالصحة والراحة

  1. أضيف بواسطة maria بتاريخ 13 أكتوبر 2010

    واو جاو غزالين مشكورة اختي على الوصفة

  2. أضيف بواسطة حنان بتاريخ 14 أكتوبر 2010

    الله اعطيك الصحة كيك رائع

  3. أضيف بواسطة dina alsalhi بتاريخ 12 نوفمبر 2010

    كتير حبتها شكلها راح تكون زكية أنا لسة ما جربت بس بد جربها بكرة :)

  4. أضيف بواسطة أسماء بتاريخ 13 نوفمبر 2010

    شكرا لكم اتمنى ان تنال اعجابكم وبصحتكم

  5. أضيف بواسطة dan بتاريخ 13 نوفمبر 2010

    كيك رائع شكرا أخت أسماء

  6. أضيف بواسطة رهام بتاريخ 24 مايو 2012

    واو

أضف التعليق

مواضيع مختارة