كيفية صنع صوصيص العيد

المقادير

  • مصارين الخروف
  • الحشوة
  • كمية من اللحم التي تكفي
  • كمية من الشحم تكون اقل من كمية اللحم
  • القليل من ملح
  • القليل من ابزار
  • القليل من كمون
  • قليل من الفلفل الحار حسب الرغبة
  • قليل من الفلفل الاحمر
أم عمر

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


18696 مشاهدة , منذ15 نوفمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    60Min
  • وقت الطهي

    60 Min
  • الوقت الإجمالي

    120 Min

الطريقة

مرحلة 1

ناخذ المصارين وتوضع في اناء بلاستيكي

مرحلة 2

نقوم بغسل المصارين جيدا من الخارج

مرحلة 3

بعد ذالك نقوم بغسلها من الداخل وذالك بادخال الماء الى الداخل كما هو مبين في الصورة

مرحلة 4

عند التاكد من نظافة المصارين نتركه ليلة كاملة في الماء

مرحلة 5

وفي اليوم الموالي نقوم بتحضير الحشوة اي بخلط اللحم مع الشحم والتوابل جيدا

مرحلة 6

وناخد المصارين ونقوم بحشوها على هذا الشكل

مرحلة 7

ويمكنك ان تتحكمي في طول او قصر الصوصيص وذالك باحضار مقص معقم و خيط

مرحلة 8

وتقومين بتشكيل عقدة كما هو مبين في الصورة

مرحلة 9

حتى نحصل على هذا الشكل الاخير

مرحلة 10

والمرحلة الاخيرة هي ان تقومي بتسخين "الشواية " وتضعي القليل من الزيت وتضعي الصوصيص ينضج من كلى الجهتين وبالف صحة وعافية اتمنى ان تجربوها في هذه المناسبة وعيدكم مبارك سعيد

  1. أضيف بواسطة سكينة بتاريخ 16 نوفمبر 2010

    سمحيلي باش غدي نعمروهم الصورة ماوضحاش لي بيالاش كتعميرهم وعيدكم مبروك

  2. أضيف بواسطة سكينة بتاريخ 16 نوفمبر 2010

    سمحيلي باش غدي نعمروهم الصورة ماوضحاش لي بيالاش كتعميرهم وعيدكم مبروك

  3. أضيف بواسطة أم عمر بتاريخ 16 نوفمبر 2010

    على الرحب والسعة اخت سكينة نحشوهم بالحم والشحمة ومع التوابل المنسمة والحشوة مكتوبة في المقادير وعيد مبارك سعيد

  4. أضيف بواسطة سكينة بتاريخ 16 نوفمبر 2010

    ههههههههههه أطال الله في عمرك لا أقصد الحشو بل الآلة التي ملأت بها ذلك الحشو وعيدك مبارك سعيد بالصحة والعافية إن شاء الله

  5. أضيف بواسطة malika mohammed بتاريخ 16 سبتمبر 2013

أضف التعليق

مواضيع مختارة