كيش بالكفتة و الخضر

المقادير

  • كيلو الا ربع كفتة بقر أو بيبي
  • جوج حبات بطاطس متوسطين
  • زلافة جلبانة
  • ثلاثة حبات جزر (خزو
  • بصلة متوسطة مشلظة
  • قزبور و معدنوس رقيق
  • ملح - شوي إبزار
  • ملعقة كبيرة فلفلة مطحونة
  • ملعقة كبيرة كمون
  • 2 معالق زبدة مذابة
  • عصير نصف حامضة
  • 6 بيضات
  • 50 غرام فرماج محكوك
  • ورق الطهي سيلفيريزي
kaoutar

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


6847 مشاهدة , منذ19 اغسطس 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

قطعي الخضر رقيقة و صلقيها كلها في الماء و الملح- شحري البصلة في الزبدة و خليها تبرد- في إناء كبير , خلطي الكفتة مع البيض مطرب و الخضركلها مصلوقة و التوابل و الربيع و عصير الحامض و البصلة مشحرة- ذهني المول و فرشي فيه الورق الخاص للطهي–كبي عليه الخليط و سرحيه باليد - دخليه للفران مدة نصف ساعة تقريبا « النار من الاسفل »من بعد , دردري عليه الفرماج و شعلي عليه النار من الاعلى قدميه مع الخس مقطع في الجوانب والطماطم و الخيار و الزيتون

  1. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 19 اغسطس 2011

    تبركالله عليك كيش مغدي وشكل لديد مزيد من التألق عزيزتي كوتر

  2. أضيف بواسطة siham بتاريخ 19 اغسطس 2011

    رائع الله يعطيك الصحة

  3. أضيف بواسطة kaoutar بتاريخ 19 اغسطس 2011

    شكرا اخوتي على تعليق

  4. أضيف بواسطة assoum بتاريخ 20 اغسطس 2011

    يعطيك صحة أختي كوثر ****

أضف التعليق

مواضيع مختارة