كيش بالكفتة و الخضر

المقادير

  • كيلو الا ربع كفتة بقر أو بيبي
  • جوج حبات بطاطس متوسطين
  • زلافة جلبانة
  • ثلاثة حبات جزر
  • بصلة متوسطة مشلظة
  • قزبور و معدنوس رقيق
  • ملح - شوي إبزار
  • ملعقة كبيرة فلفلة مطحونة
  • ملعقة كبيرة كمون
  • 2 معالق زبدة مذابة
  • عصير نصف حامضة
  • 6 بيضات
  • 50 غرام فرماج محكوك
  • ورق الطهي سيلفيريزي
jalila

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


8687 مشاهدة , منذ20 مارس 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    15Min
  • وقت الطهي

    15 Min
  • الوقت الإجمالي

    30 Min

الطريقة

قطعي الخضر رقيقة و صلقيها كلها في الماء و الملح- شحري البصلة في الزبدة و خليها تبرد- في إناء كبير , خلطي الكفتة مع البيض مطرب و الخضركلها مصلوقة و التوابل و الربيع و عصير الحامض و البصلة مشحرة- ذهني المول و فرشي فيه الورق الخاص للطهي–كبي عليه الخليط و سرحيه باليد - دخليه للفران مدة نصف ساعة تقريبا « النار من الاسفل »من بعد , دردري عليه الفرماج و شعلي عليه النار من الاعلى قدميه مع الخس مقطع في الجوانب والطماطم و الخيار و الزيتون………إلخ

  1. أضيف بواسطة daian بتاريخ 20 مارس 2011

    تبارك الله عليك اختي جليلة كيش لذيذ الله اعطيك الصحة

  2. أضيف بواسطة majada بتاريخ 20 مارس 2011

    تبارك الله عليك جليلة ومزيد من التالق والاستمرار

  3. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 20 مارس 2011

    لله اعطيك الصحة ختي نسيبة وصفة رائعة وسهلا مزيد من التألق

  4. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 20 مارس 2011

    عفوا kan9sad جليلة وصفة عجبتني أمارديتش لبال ف الكاتبة

  5. أضيف بواسطة omo alaa بتاريخ 20 مارس 2011

    واو وصفة هائلة شكرا

  6. أضيف بواسطة jalila بتاريخ 20 مارس 2011

    الله يبارك فيكم شكراً ،نتوما المتألقات.زوبة بحال جليلة بحال نسيبة كلشي مزيان :)

  7. أضيف بواسطة malak2008 بتاريخ 20 مارس 2011

    ممممم بينة لديدا الله اعطيك صحة

  8. أضيف بواسطة siham بتاريخ 21 مارس 2011

    روعة الله يعطيك الصحة

  9. أضيف بواسطة شوحليمة بتاريخ 21 مارس 2011

    تبارك الله عليك جليلة هاد شي رائع مزيد من التالق

أضف التعليق

مواضيع مختارة