كيش بالكفتة و الخضر

المقادير

  • كيلو الا ربع كفتة بقر أو بيبي-
  • زلافة جلبانة
  • جوج حبات بطاطس متوسطين
  • ثلاثة حبات جزر (خزو )
  • بصلة متوسطة مشلظة
  • قزبور و معدنوس رقيق
  • ملح
  • شوي إبزار - ملعقة كبيرة فلفلة مطحونة - ملعقة
  • معالق زبدة مذابة
  • عصير نصف حامضة
  • 6 بيضات
  • 50 غرام فرماج محكوك - ورق الطهي سيلفيريزي
zuba

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


8460 مشاهدة , منذ7 يوليو 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

قطعي الخضر رقيقة و صلقيها كلها في الماء و الملح- شحري البصلة في الزبدة و خليها تبرد- في إناء كبير , خلطي الكفتة مع البيض مطرب و الخضركلها مصلوقة و التوابل و الربيع و عصير الحامض و البصلة مشحرة- ذهني المول و فرشي فيه الورق الخاص للطهي–كبي عليه الخليط و سرحيه باليد - دخليه للفران مدة نصف ساعة تقريبا « النار من الاسفل »من بعد , دردري عليه الفرماج و شعلي عليه النار من الاعلى قدميه مع الخس مقطع في الجوانب والطماطم و الخيار و الزيتون………إلخ-

  1. أضيف بواسطة karimaa بتاريخ 6 يوليو 2011

    تبركالله عليك ختي زوبة

  2. أضيف بواسطة kaoutar بتاريخ 6 يوليو 2011

    تبارك الله عليك اختي زوبةوصفة رائعة

  3. أضيف بواسطة assoum بتاريخ 6 يوليو 2011

    الله يبارك اخت زوبة طبق في المستوى احنا نحتاجو مثل هذا الطبق في شهر رمضان..

  4. أضيف بواسطة daian بتاريخ 7 يوليو 2011

    تبارك الله عليك زوبا معندي ميتسالك

  5. أضيف بواسطة daian بتاريخ 7 يوليو 2011

    تبارك الله عليك زوبا معندي ميتسالك

  6. أضيف بواسطة siham بتاريخ 7 يوليو 2011

    طبق في المستوى مزيد من التالق

  7. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 10 يوليو 2011

    الله إيبارك فيكي karimaa

  8. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 10 يوليو 2011

    الله إيبارك فيكي أختي kawtar

  9. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 10 يوليو 2011

    بصحة أختي ورمضان مبارك على الجميع الله إيبارك فيكي assoum

  10. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 10 يوليو 2011

    لهلا يخطيك daian

  11. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 10 يوليو 2011

    شكراً عزيزتي siham

  12. أضيف بواسطة bassma بتاريخ 26 يوليو 2011

    شكراً بزاف على الوصفة أتبركله عليك

  13. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 1 اغسطس 2011

    الله إيبارك فيكي bassma

أضف التعليق

مواضيع مختارة