كيش بالدجاج

المقادير

أولا : العجين

نصف كيلو دقيق – ربع كيلو زبدة ماركرين - ملح - مح بيضة - الماء لخلط العجين - أو اشتري التورتات الجاهزة الفارغة

ثانيا : الحشوة

نصف كيلو صدر الدجاج - قزبور و معدنوس مقطع رقيق - نصف فلفلة حمراء - نصف فلفلة صفراء - فلفلة خضراء - بصلة صغيرة مشلضة - عصير الحامض -100 غرام فرماج محكوك

التوابل : ملح - إبزار - شوي من الحرور - نصف كأس زيت المائدة - 2 ضروس ثوم – ملعقة زبدة

الصلصة : صلصة البيشاميل

147896325

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


مشاهدة , منذ26 يونيو 2013

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    15 دقيقةMin
  • وقت الطهي

    30 دقيقة Min
  • الوقت الإجمالي

    45 Min

الطريقة

خلطي مقادير العجين و اتركيه يرتاح. من بعد, سرحيه بالمدلك و قطعيه دوائر. ضعي هذه الدوائر في قوالب التورتات مذهونة و مرشوشة بالدقيق. ثقبيها بالفورشيت ثم دخليها للفران معتدل الحرارة

صلقي الدجاج مع الملح و الأبزار و الثوم. و لما يبرد , فرتتيه و قطعيه رقيق ثم شحريه في المقلة مع شوي من الزبدة و عصير الحامض و اتركيه جانبا

في مقلاة أخرى , شحري البصلة حتى تنزل و زيدي عليها الفلافل كلها مقطعة صغيرة و حركيها حتى يطيب الكل. زيدي عليهم الدجاج و شوي من الحرور و التوابل و الفرماج و المعدنوس

في الأخير, عمري التورتات بالحشوة و سقيهم من الفوق بصلصة البيشاميل و دردري عليهم الفرماج ثم دخليهم للفران مدة وجيزة

  1. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 28 يونيو 2013

    تبارك الله عليك كيشهيو

  2. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 28 يونيو 2013

    تبارك الله عليك كيشهيو

  3. أضيف بواسطة ام سعيد بتاريخ 28 يونيو 2013

    تبارك الله عليك اختي

  4. أضيف بواسطة marii. بتاريخ 29 يونيو 2013

    تبركالله عليك أختي هدشي زوين

  5. أضيف بواسطة marii. بتاريخ 29 يونيو 2013

    تبركالله عليك أختي هدشي زوين

  6. أضيف بواسطة marii. بتاريخ 29 يونيو 2013

    تبركالله عليك أختي هدشي زوين

  7. أضيف بواسطة chaymaa بتاريخ 29 يونيو 2013

    تبركالله أعليك

  8. أضيف بواسطة ibtisam_5@live.be بتاريخ 30 يونيو 2013

    تبركلة \"علك غزالين

  9. أضيف بواسطة ام ياسمين بتاريخ 30 يونيو 2013

    ان غادي نشريهم جاهزين ياك مزيانين واش مان دهنهم بوالو قبل ماندير حشوة واش داروري بيشاميل الى ممكن وصفة ديالوحقاش مكاي صدقش ليا وشحال مدة ديال فران وسمحيلي بزاف تبركالله عليك

  10. أضيف بواسطة om salima بتاريخ 30 يونيو 2013

    تبارك عليك كيشهيو انا كنديرهم بكفت مممممممممممممم

  11. أضيف بواسطة ام كرم بتاريخ 2 يوليو 2013

    تبارك الله عليك

  12. أضيف بواسطة 147896325 بتاريخ 7 يوليو 2013

    الله يبارك فيكم

  13. أضيف بواسطة 147896325 بتاريخ 10 يوليو 2013

    شوفي اختي أم ياسمين إيه ضروري صلصة لبيشامل وراه مكتوب لفوق لعجين و طريقتها و أما الطياب حتى تشوفي لكيش تحمر و مسموح

أضف التعليق

مواضيع مختارة