كورعين على الطريقة المغربية

المقادير

  • 2كوارع بقري
  • بصلة مشلظة
  • 2ملاعق صغار فلفل احمر
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • نصف ملعقة من الخرقوم
  • ملح حسب الذوق
  • نصف كاس مخلط زيت بلدي و مائدة
  • رابعة حمص مرطب
أم حفصة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


12149 مشاهدة , منذ11 فبراير 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

تغسل الكوارع جيدا كما هو مبين في الصورة

مرحلة 2

في طنجرة لضغط نضع البصل المشلظ مع باقي البهارات كما هو في الصورة

مرحلة 3

نضع الكوارع في الطنجرة من البصل و باقي البهارات ويطبخ لمدة 90دقيقة

مرحلة 4

هنا نقومباضافة الحمص الى الكوارع و تطهى لمدة ربع ساعة للملاحضة قمت بوضع الحمص ليلة كاملة في الماء

مرحلة 5

واتمنى ان يعجبكم

  1. أضيف بواسطة siham بتاريخ 11 فبراير 2010

    تالااتبارك الله عليك اخت ام حفصة وصفة رائعة

  2. أضيف بواسطة أم حفصة بتاريخ 11 فبراير 2010

    شكرا

  3. أضيف بواسطة العنقاء بتاريخ 14 فبراير 2010

    شكرا جزيلا

أضف التعليق

مواضيع مختارة