كلمار معمر غزال

المقادير

  • كلمار حسب عدد الافراد
  • 2 فصوص ثوم كبيرة مهروسة
  • 2 بصلات مفرومة
  • 1 حفنة من الارز
  • زيت زيتون
  • 100غرام من المعدنوس المفروم
  • 2 م ك من معجون الطماطم
  • 1/2م ك من الفلفل الحار -اختياري-
  • ملح فلفل اسود
مدام شهيوات

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


20183 مشاهدة , منذ11 اغسطس 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    15Min
  • وقت الطهي

    40 Min
  • الوقت الإجمالي

    55 Min

الطريقة

-الطريقة ينظف الكلمار جيدا ويغسل جيدا يضع في الماء يغلي ومملح مدة 5 الى 8 دقائق
2- تحضير الحشو في مقلات نحمص البصل بالزيت ثم نضيف المعدنوس ووالارز والفلفل الاسود والملح والماء الدافئ نتركه حتى يستوي الارز
3- نحشي الكلمار بالارز المطبوخ
4-تحضير المرق في كوكوطة نضغ الزيت ومعجون الطماطم و الدرسة والثوم والفلفل الاسود ولتر من الماء الدافئ نتركه على نار متوسطة لمدة 10دقائق ثم نضع الكلمار المحشي في قالب الفرن نسقيه بالمرق ونتركه لمدة 25 الى 30 دقيقة على نار هادئة

  1. أضيف بواسطة oussa بتاريخ 11 اغسطس 2012

    الله يعطيك الصحة مزيد من التألق

  2. أضيف بواسطة khadiiiiii بتاريخ 12 اغسطس 2012

    تبارك الله عليك

  3. أضيف بواسطة نجاة بتاريخ 13 اغسطس 2012

    تبارك الله زوينين يصتحقو تجريب

  4. أضيف بواسطة fatizz بتاريخ 13 اغسطس 2012

    له يعطيك sahha akhti

أضف التعليق

مواضيع مختارة