كفته السمك

المقادير

  • 1 كيلو سمك
  • 2 بطاطس مسلوقة
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم
  • ملح وفلفل أسود وكمون وثوم
  • بيض وبقسماط للتغطية
  • زيت للتحمير
kaoutar

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


7000 مشاهدة , منذ17 اغسطس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

المقادير: التحضير: 1- يسلق السمك جيدا وينزع منه الجلد والشوك ويهرس بالشوكة. 2- يخلط السمك بالبطاطس والبقدونس والبيضة والملح والفلفل والكمون و الثوم ويعجن الخليط. 3- يشكل الخليط على هيئة أصابع ثم تبطط وتغطى الواحدة تلو الأخرى بالبيض ثم البقسماط. الطبخ: يسخن الزيت جيدا وتحمر فيه الكفتة ثم تنشل وتوضع على ورق زبد لامتصاص الزيت وبالهنا والشفا

  1. أضيف بواسطة الام الحنونة بتاريخ 17 اغسطس 2010

    رائع هدا الطبق الله يعطيك الصحة

  2. أضيف بواسطة kaoutar بتاريخ 17 اغسطس 2010

    الله يبارك فيك الام الحنونة

  3. أضيف بواسطة هاجر بتاريخ 18 اغسطس 2010

    الله يعطيك الصحة اختي كوثر على هدا الطبق و شكرا

  4. أضيف بواسطة kaoutar بتاريخ 18 اغسطس 2010

    بارك الله فيك اختي هاجر

أضف التعليق

مواضيع مختارة